Texasi mézes csirke
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (kb. 60 dkg), 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál olaj a raguhoz: 1 […]...
Kategória: Tojásmentes
Tori no karaage (pácolt csirkeszárnyak japánosan) – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 12 húsos csirkeszárny, 4 gerezd fokhagyma, kisujjnyi darab friss gyömbér, kb. 1 evőkanál só, 1,5 dl nem túl sós sötét szójamártás (lehet a […]...
Tormás csirke
Hozzávalók: egy konyhakész csirke (1,2 kg), húsleveshez való zöldség és fűszerek a mártáshoz: 10 dkg frissen reszelt vagy 2-3 evőkanál ecetes torma, fél citrom, […]...
Tüzes csirkejava szilvacsatnival
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé, só, 1-2 piros vagy zöld (lehet vegyesen is) hegyes csípős paprika (Karikás Pista is lehet), olaj a szilvacsatnihoz: 1 apró [&hellip...
Tyúk Bercy módra
Hozzávalók: 1 kisebb konyhakész tyúk, só, őrölt fekete bors, 2 vöröshagyma, 5-6 evőkanál olaj, 1-1 mokkáskanál ételízesítő por és paradicsompüré, 4 virsli, 20 dkg […]...
Zabpelyhes csirke
Hozzávalók: 8 csirkefelsőcomb, 1 nagy vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, 1-1 zöldpaprika és paradicsom, 1-2 gerezd fokhagyma, kb. 1 csapott evőkanál só, 1 evőkanál jóféle […]...
Zöldséggel töltött csirkemell rétestésztában
Hozzávalók: 1 nagyobb sárgarépa, 1 kisebb petrezselyemgyökér, kis darabka zellergumó (10 dkg), só, 2 nagyobb kelkáposztalevél, 2 nagyobb csirkemell, őrölt fekete bors, 2 csomag […]...
Gesztenyeszív
Hozzávalók: 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza, 2-3 evőkanál rum, 14 dkg étcsokoládé, 2 evőkanál porcukor, fél evőkanál forró víz 1. A szobahőmérsékleten fölengedett gesztenyemasszát a […]...
Fűszeres keksz
Hozzávalók: 35 dkg vaj vagy sütőmargarin, 5 dl (kb. 50 dkg) kristálycukor, 5 evőkanál méz, 2,3 dl víz, 1 kiskanál gyömbérpor, 2 kiskanál őrölt […]...
Zabos almáslepény
Hozzávalók: 3-4 evőkanál szójagranulátum, 1,6 kg alma, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 25-25 dkg zabpehely és zabkorpa, 2 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliáscukor, […]...