Hozzávalók: 4, egyenként 15-18 dkg-os bőr és szálka nélküli tengeri halfilé, tengeri só, őrölt fehér bors, 1 citrom leve, 50 dkg csiperkegomba, 1 közepes […]...
Hozzávalók: 4 konyhakész pisztráng (egyenként kb. 30 dkg-os, fagyasztott is lehet), 2 kiskanál só, 20 dkg paprikás kolbász, 8 vékony szelet húsos szalonna (sliced […]...
Hozzávalók: 4 friss, konyhakész pisztráng (egyenként kb. 25 dkg), 1,5 dl finom ecet, só, néhány szem fekete bors a hollandi mártáshoz: 20 dkg vaj, [&hellip...
Hozzávalók : 10 dkg füstölt szalonna, 1-2 vöröshagyma, 4 zöldpaprika, 4 paradicsom, só, 1 evőkanál + 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 kg „C” jelzésű […]...
Hozzávalók: 4 nagy (egyenként kb. 20 dkg-os) pontypatkó (patkó alakú pontyszelet), só, egy tisztított pontyfej, 8 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál zsír (olaj is […]...
Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé, 15 dkg füstölt szalonna, só, 1 kg burgonya, 2 vöröshagyma, 4-4 zöldpaprika és paradicsom, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál […]...
Hozzávalók 8 szelet (egyenként kb. 10 dkg) fagyasztott, szálkamentes tengerihal-filé (a friss még jobb), 2 dundi sárgarépa, só, 15 dkg parajlevél, 3 evőkanál olaj […]...
Hozzávalók: 4 konyhakész pisztráng (egyenként kb. 25 dkg), só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és pirospaprika, 12 dkg zsemlemorzsa, 6 vöröshagyma a sütéshez: bőven […]...
Hozzávalók: 4 süllő (egyenként kb. 40 dkg), só, 1 burgonya, kb. 6 evőkanál (12 dkg) finomliszt (még jobb, ha a fele kukoricaliszt), 1 púpozott [&hellip...
Hozzávalók: 60 dkg bőr nélküli pontyfilé, fél kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 8 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 6 dkg enyhén […]...