Kategória: Tojásmentes

Lazac roston sütve

Hozzávalók: 60 dkg lazacfilé, 1 kiskanál só, 1 citrom leve, 3 dkg vaj, 3 evőkanál olaj 1. Lazacból többféle formájú szeletet vághatunk. Lazactörzsnek nevezzük, […]...

Makréla almaborban párolva

Hozzávalók: 2 közepes sárgarépa, 2 közepes vöröshagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj (sütéshez való olívaolaj is lehet), 5 dl almabor, 1 dl […]...

Mandulás pisztráng – Unger Károly mesterszakács receptje

Hozzávalók: 4, egyenként kb. 30 dkg-os konyhakész pisztráng (fagyasztott is lehet), 2 kiskanál só, 1 citrom, 8-10 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg vékony lapocskákra vágott […]...

Paella tengerész módra

Hozzávalók: 25 dkg nagyszemű, fényezett rizs, 4 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 erőleves- vagy zöldségleveskocka, 3 evőkanál fűszeres ketchup, 2 csomag (2 g) […]...

Párolt polip

Hozzávalók: 1 nagyobb, kb. 80 dkg-os fagyasztott, konyhakész polip, de lehet ugyanennyi súlyú, ugyancsak fagyasztva kapható törpepolip is (ha sikerül frisset vásárolni, az még […]...