Hozzávalók: 2 kg konyhakész tisztított pacal, 1 kiskanál egész fekete bors, 2 babérlevél, 3 vöröshagyma, 30-35 dkg csicseriborsó, 6-8 dkg házi sertészsír, 2-2 tévépaprika […]...
Hozzávalók: 1,5 kg pontyfilé, 2 kiskanál csípős Piros Arany, 2 közepes vöröshagyma, 1 zöldpaprika (tévépaprika), 1 paradicsom, 3 közepes sárgarépa, 2 közepes petrezselyemgyökér, 25 […]...
Hozzávalók: 2-2 kg nem túl leveses alma és körte, 1,6 kg kristálycukor, 1 evőkanál citromsav, 1 rúd fahéj 1. A gyümölcsöt alaposan megmossuk, félbe […]...
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott báránylapocka vagy nyak, só, 50-60 dkg finom házi zsír, kisujjnyi rozmaringág, 1 vöröshagyma, 1 fej (6 gerezd) fokhagyma, 1-2 babérlevél, […]...
Hozzávalók: 5 kg érett ringló, 1 kg kristálycukor, 2-3 evőkanál citromlé, 3 csomag 3:1 dzsemfix 1. A ringlót átválogatjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük, negyedekbe vágva kimagozzuk. […]...
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott birkacomb vagy lapocka (lehet hasaalja vagy nyak is), ecet, só, 1 fej vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál egész fekete [&hell...
Hozzávalók: fokhagyma, olaj (lehet olívaolaj is), friss rozmaring 1. Egyforma nagyságú, 6-7 centis, dundi fokhagymákat válasszunk. Egy tepsit kiolajozunk. A fokhagymákat lapjában kettévágjuk és […]...
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 25 dkg-os, vékony héjú, hosszúkás alakú, sütnivaló burgonya, só, 6 dkg vaj, 20 dkg vékony szeletekre vágott főtt füstölt szalonna […]...
Hozzávalók: 2 fél csirkemellfilé (25-30 dkg), só, ételízesítő por, 5 dkg kókuszreszelék a sütéshez: 4-5 evőkanál olaj a mártáshoz: 20 dkg cseresznye, csipetnyi frissen […]...
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, 1 kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors a sütéshez: 4 evőkanál olaj az édes-savanyú barackhoz: 1 kg sárgabarack, 4 […]...