Mexikói csirkeragu (babbal, kukoricával)
Hozzávalók: 20 dkg szárazbab, 1 babérlevél, só, 40 dkg csirkemellfilé, 4 gerezd fokhagyma, 2 mokkáskanál Erős Pista, 5 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 1 evőkanál […]...
Kategória: Tojásmentes
Süllősült, meleg burgonyasalátával (krumplisalátával)
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 40 dkg-os friss süllő, 2 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 3-4 evőkanál olaj a burgonyasalátához: 1 kg […]...
Epres, csirkemelles, krémsajtos szendvics
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 12 dkg-os csirkemellfilé, só, frissen őrölt fekete bors, 2 evőkanál napraforgóolaj, 2 evőkanál konzerv zöldbors (ecetes), 2 ág bazsalikom, […]...
Pita kenyér
Hozzávalók: 70-72 dkg finomliszt, 1 csapott kiskanál só, csipetnyi kristálycukor, 2 dkg élesztő, 4,6 dl langyos (semmiesetre sem meleg) víz 1. A lisztet tálba [&hellip...
Babsaláta Fradi módra – Nagy Dénes (Temerin) receptje alapján
Hozzávalók: 1 doboz (250 gramm) Bonduelle cannellini fehérbab, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál almaecet vagy borecet, 0,5 dl vörösbor, 1 babérlevél, […]...
Házi ecetes torma – Thermomix recept
Hozzávalók: 70 dkg friss torma (tisztítva kb. 450 gramm), 5 dl víz, 2 kiskanál (30 gramm) só, 5-6 evőkanál (130 gramm) kristálycukor, 6 evőkanál […]...
Margherita pizza
Hozzávalók a tésztához: 2,5 dkg élesztő, 3 dl langyos víz, 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 1 mokkáskanál só, 4-5 evőkanál olaj […]...
Tibeti gombás házi aludtej eperrel – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
A népi orvoslás számtalan gyógyhatást tulajdonít a tibeti gombának, melynek egy részét a modern orvostudomány is alátámasztja. Készen nem kapható, de ha utánanézünk ismerettségi […]...
Kaviáros pirítós
Hozzávalók: 4 vékony szelet kenyér, 3 dkg vaj, fél doboz (5 dkg) kaviár (ha lehet, valódi lazackaviár), fél citrom 1. A kenyérszeleteket, miután […]...