Szójás babgulyás
Hozzávalók: 25 dkg szárazbab, 20 dkg szójakocka, 1 evőkanál ételízesítő por, 1 nagyobb vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle […]...
Kategória: Vegetariánus (vegetárius)
„Táskaleves”
Hozzávalók: 50 dkg leveszöldség (sárgarépa és petrezselyemgyökér), 8 evőkanál olaj, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, só, 2 tojás, 20 dkg finomliszt, 2 dl búzadara, 1 […]...
Vörösboros feketeszeder-krémleves – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 50 dkg fekete szeder, 10 dkg kristálycukor, csipetnyi só, 6-8 szegfűszeg, 2-3 kis darabka fahéj, 1 kis pohár (150 gramm) tejföl, 1 púpozott [&hellip...
Zabpehelyleves póréval
Hozzávalók: 4 dkg vaj vagy 3 evőkanál olaj, 4 evőkanál (7-8 dkg) zabpehely, arasznyi póréhagyma vagy 3-4 szál újhagyma, 1 nagy csokor petrezselyem, 2 [&hellip...
Zellerkrémleves
Hozzávalók: 2 marhahús- vagy erőleveskocka, de lehet zöldségleveskocka is (esetleg 1 kiskanál ételízesítő por), 20 dkg zellergumó, 1 nagyobb burgonya, 1 dl főzőtejszín vagy […]...
Tejfölös zöldbableves
Hozzávalók: 60 dkg zöldbab (50 dkg fagyasztott is lehet), kb.1 púpozott kiskanál só, 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 […]...
Zöldborsókrémleves (Saint Germaine krémleves) pirított zsemlekockával
Hozzávalók: 30 dkg frissen fejtett zöldborsó (idényen kívül fagyasztott is lehet), 1 kiskanál ételízesítő por, 3 dl tej, 3 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 […]...
Croissant
Hozzávalók: 50-52 dkg finomliszt, 1,25 dkg (kb. fél evőkanál) só, 1,4 dl hideg víz, 1,4 dl hideg tej, 5,5 dkg (majdnem 3 csapott evőkanál) [&hellip...
Pozsonyi tekercs (bejgli) és pozsonyi kifli – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók a tésztához (4 rúdhoz): 60 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 15 dkg vaj, 10 dkg zsír (lehet vaj ez is), 1,5 [&hel...
Kókuszos szelet
Hozzávalók a tésztához: 35 dkg finomliszt, fél csomag sütőpor, 20 dkg barna cukor, 1 kiskanál őrölt fahéj, 20 dkg puha (szobahőmérsékletű) vaj vagy sütőmargarin, […]...