Kategória: Vegetariánus (vegetárius)

Kuszkusz citrusokkal, édesköménnyel és csicseriborsóval

Hozzávalók: fél citrom és fél narancs, 3-3,5 dl víz, 1 közepes nagyságú édesköménygumó, 3 evőkanál olaj, 20 dkg kuszkusz, fél csokor korianderzöld, 15 dkg […]...

Eper mézzel és pirított napraforgómaggal

Hozzávalók: 60 dkg eper, 3-4 evőkanál méz, 3-4 evőkanál tisztított sózatlan napraforgómag 1. Az epret hideg vízben megmossuk, de áztatni nem szabad! Lecsöpögtetjük, csumájukat […]...

Paradicsomos zöldbabfőzelék

Hozzávalók I. változat: 1-1,2 kg zöldbab – mindegy hogy sárga- vagy zöldhüvelyű (idényen kívül fagyasztott is lehet),1 kiskanál só, 1 fej vöröshagyma, 1-2 ág […]...

Fügés mandulás müzliszelet (liszt és sütés nélkül)

Hozzávalók: 20 dkg aszalt füge, 30 dkg tisztított (barna héjától is megfosztott) mandula, 6-7 dkg kókuszreszelék, csipetnyi tengeri só, 15 csepp édesítőszer 1. Az […]...

Zabpehelygombóc

Hozzávalók: 2 dl (kb. 9 dkg) aprószemű, puha zabpehely, 2 evőkanál olaj, fél kiskanál ételízesítő por, 1 szikkadt rozsos zsemle vagy 1 szelet barna […]...

Sültalmakrém joghurttal

Hozzávalók: 12 alma, 1 rúd fahéj a tálaláshoz: sűrű natúr joghurt (házi vagy görög joghurt) 1. Az almákat megmossuk, meghámozzuk, kicsumázzuk és cikkekre vágjuk. […]...