Kategória: Vegetariánus (vegetárius)

Quinoasaláta görögösen

Hozzávalók: 16 dkg (2 dl) quinoa, 4 dl víz, csipetnyi só, 50 dkg paradicsom, 1 kígyóuborka (kb. 35 dkg), 2 közepes lilahagyma (újhagyma is [&helli...

Tofusaláta avokádóval

Hozzávalók: 2 szál halványzeller (szárzeller), 2 közepes paradicsom, 1 érett, de kemény avokádó, 1 közepes nagyságú lila hagyma, 20 dkg tofu, 1 kis csokor […]...

Rizottó gombavadász módra

Hozzávalók: 3 dkg szeletelt szárított vargányagomba, 3 csésze (kb. 7,5 dl) szűrt húsleves vagy alaplé (vegetáriusoknak zöldségalaplé), 25 dkg csiperkegomba (lehet laska vagy erdei […]...

Penne tökmagos pesztóval

Hozzávalók: 15 dkg tisztított tökmag, 1 csokor friss bazsalikom (a fele petrezselyem is lehet), 2 gerezd fokhagyma, 0,75 dl olaj (lehetőleg tökmagolaj), só, őrölt [&hellip...

Shiitake leves tofuval

Hozzávalók: 4 evőkanál szójaszósz, maréknyi szeletelt szárított shiitake gomba, jó arasznyi póréhagyma, 1 ág halványzeller, 1 sárgarépa, kis darabka frissen reszelt gyömbér, 10 dkg […]...

Mézes fenyők – készítette Hargitai Lívia (9 éves)

Hozzávalók a tésztához: 1 kg finomliszt, 2 kiskanál szódabikarbóna, 1 evőkanálnyi mézessütemény fűszerkeverék, 30 dkg porcukor, 30 dkg vaj vagy sütőmargarin, 30 dkg (2,5 […]...