Zuppa di pesce – (halászlé)
Ingredienti (per 6-8 persone): 2 carpe (da circa 1 kg ciascuna) 1 cucchiaio abbondante di paprika dolce 1 cucchiaino di crema di peperoncino sale...
Kategória: Receptek idegen nyelven
Carpa con lecsó – (lecsós ponty)
Ingredienti (per 4 persone): 600 g di filetti di carpa sale 80 g di farina 2 cucchiai di paprika dolce 1 cucchiaino da caffè...
Luccio al forno – (süllő egészben sütve)
Ingredienti (per 4 persone): 4 lucci (da circa 400 g ciascuno) sale 1 patata 120 g di farina 1 cucchiaino abbondante di paprika dolce...
Luccioperca alla Bakony – (bakonyi fogasszelet)
Ingredienti (per 4 persone): 500 g di filetti di luccioperca 1/2 cipolla 2 foglie di alloro 1 cucchiaino di sale per la salsa ai...
Carpa alla Dorozsma – (dorozsmai ponty)
Ingredienti (per 4 persone): 1 carpa (circa 1,2 kg) 2 cipolle sale 3 cucchiai di farina 7 cucchiai d’olio 50-60 g di pancetta affumicata [...
Rotolo di pesce con salsa all’aneto e alla paprika – (halas rétes kapros-paprikás mártással)
Ingredienti (per 4 persone): 2 cipolle 8 cucchiai d’olio 1 cucchiaino raso di paprika dolce 2 peperoni verdi e 2 pomodori sale 700 g [...
Carpa alla serba – (rácponty)
Ingredienti (per 4 persone): 800 g di filetti di carpa 150 g di pancetta affumicata, sale 1 kg di patate 2 cipolle, 4 peperoni...
Trota alla Szalajka – (pisztráng Szalajka módra)
Ingredienti (per 4 persone): 4 trote già pronte da cucinare (da circa 250 g ciascuna), sale 100 g di pancetta affumicata 1 cipolla, 4...
Stinco di maiale alla Pékné – (csülök pékné módra)
Ingredienti (per 4 persone): 1 grosso stinco posteriore o 2 piccoli stinchi anteriori (circa 2 kg) 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaino di pepe...
Arrosto alla Gyula – (gyulais karaj)
Ingredienti (per 8 persone): 1,5 kg di costate di maiale 1 paio di salsicce di Gyula 1 cucchiaio raso di sale 1 cucchiaino raso...