Vitaminok
Vitaminoknak nevezzük az élet (vita) fenntartásához elengedhetetlenül szükséges szerves anyagokat. Energiatartalmuk szinte nulla, de hiányuk esetén a szervezetben jellemző tünetekkel hiánybetegségek jöhetnek létre, melyek […]...
Kategória: Táplálkozási kisokos
Vegetárius étkezés
A vegetárius étrendeket táplálkozás-élettani szempontból aszerint különböztetjük meg, hogy milyen mértékben hiányoznak belőle az állati eredetű termékek. Teljes vegetarizmusról, más néven veganizmusról akkor beszélünk, […]...
Vas
Mikroelem, melyből egy 70 kilós férfi javasolt napi bevitele 10-15 milligramm (mg), míg egy 55 kilós nőé 18-20 milligramm (mg). Testünk vastartalmának mintegy 70%-át [&hellip...
Üdítőitalok
Az üdítőitalok kellemes ízűek, oltják a szomjúságot, gyors energiapótlásra kiválóak, testi vagy szellemi munka közben felüdülést nyújtanak, tán ezért olyan népszerűek. Magyarországon az 1 […]...
Tejfehérje-érzékenység
Hazánk lakosságának 15%-a valamilyen mértékben érzékeny a tejre, de a csecsemők a legesendőbbek. Ez nem csoda, hiszen a tehéntej az élet során a legkorábban […]...
Tejcukor-érzékenység
Ez a probléma a világ lakosságának nagyobbik felét érinti. A tej szénhidráttartalmának jelentősebb része a tejcukor (laktóz), amit a szervezetben egy enzim, a laktáz […]...
Tej és tejtermékek
A tej és tejtermékek (a vaj kivételével) teljes értékű fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaznak, de van bennük zsiradék is. Utóbbi nemcsak a kalória-, hanem […]...
Tea
A tea az emberiség egyik legősibb itala, melynek frissítő, üdítő hatására korán rájöttek, sőt, az évszázadok során sok egészségmegőrző tulajdonsággal is felruházták. Ezek némelyike […]...
Táplálékkiegészítők
Vitamin- és ásványianyag-kiegészítők, pezsgőtabletták, fogyókúrás és fehérjekészítmények, sok-sok ismert és kevésbé ismert kapszula közül választhatunk. Nincsenek szabályok, hogy kinek melyik a jó, de néhány […]...
Tápérték
Minél többféle hasznos anyagot tartalmaz egy étel, annál nagyobb a tápértéke. Az összetétel azonban önmagában még nem minden, hisz az a lényeg, hogy mindebből […]...