Címke: bogrács,

Klasszikus csirkepörkölt és csirkepaprikás galuskával

Hozzávalók: 8 nagy csirkecomb (2,5 kg), 75 dkg vöröshagyma, 6-7 gerezd fokhagyma, 20-20 dkg tvpaprika és paradicsom, 25 dkg füstölt szalonna, kb. 2 evőkanál [&hellip...

Kakas „erénye” pörkölt (kakastaréjpörkölt kakastökével)

Hozzávalók: 1 kg kakastaréj, 1 kg kakashere, 20 dkg füstölt szalonna, 2 nagy vöröshagyma, 1,5 evőkanál jóféle pirospaprika, só, fél kiskanál őrölt kömény, fél […]...

Kakaspörkölt

Hozzávalók: egy konyhakész, kb. 4 kg-os kakas, kb. 2 evőkanál só, 25 dkg házi füstölt szalonna, 1 kiskanál köménymag, 5 nagyobb vöröshagyma (de nem […]...

Pásztortarhonya

Hozzávalók: 15-20 dkg füstölt szalonna, 2 közepes (kb.25 dkg) vöröshagyma, 1 kg burgonya, kb. 30 dkg kemény (szeletelhető) parasztkolbász (virsli vagy cserkészkolbász is lehet), […]...