Címke: karácsonyi,

Oldalaskorona velesült krumplival és bajor káposztával

Hozzávalók: kb. 2 kg egyenlően kb. 12 centi magasságú, egyenlő vastagságú csontos sertésoldalas, 6 gerezd fokhagyma, fél evőkanál örölt kömény, 1 csapott kiskanál őrölt […]...

Harcsahalászlé

Hozzávalók az alaplétez (kb. 15 adaghoz): 3 kg halászlé alapba való tisztított hal és halcsont (harcsafej, harcsagerinc, pontyfej, pontygerinc, keszeg, kárász, törpeharcsa, 90 dkg […]...

Aszalt szilvával töltött pulykamelltekercs/ harcsatekercs szalonnaburokban

Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé vagy harcsafilé, kb. 1 kiskanál só, 4-4 szelet sonka és sajt, 16-20 szem jóféle, puha aszalt szilva, 16-20 szem paprikával [&hellip...

Diós és mákos kalács – készítette Ovádi Lajosné

Hozzávalók a tésztához: kb 8 dl kannás tej, 2 púpozott evőkanál kristálycukor, 5 dkg élesztő, 1,2 kg finomliszt, 1 csapott evőkanál jódozott só, 1 […]...

Kacsamájjal töltött pulykabatyu vargányás mártással – készítette Zimonyiné Sülyi Anikó

Hozzávalók: 40 dkg hízott kacsamáj, tej a máj áztatásához, őrölt fekete bors, majoránna, bazsalikom, 6 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 60 dkg pulykamellfilé, […]...