Fehérmártás – velouté mártás (meleg)
Hozzávalók: 5 dkg vaj, 2 evőkanál finomliszt, 5 dl hús- vagy csontleves (erőleves-, tyúkhúsleves- vagy marhahúsleves-kockából is készülhet) vagy 1 csapott kiskanál ételízesítő por […]...
Címke: kezdő,
Finomfű öntet (hideg)
Hozzávalók: 1 evőkanál kristálycukor, 1 kiskanál ételízesítő por, 1 csokor petrezselyem, 1 csokor kapor, 2 evőkanál metélőhagyma, 1-1 evőkanál friss rozmaring, bazsalikom és tárkony […]...
Fokhagymamártás (meleg)
Hozzávalók: 1 közepes fej fokhagyma, 4 dkg vaj, 2 csapott evőkanál finomliszt, 4 dl húsleves (tyúkhúsleves- vagy marhahúsleves-kockából is jó, de lehet 1 kiskanál […]...
Főzött majonéz (hideg)
Hozzávalók: 2 tojássárgája, 2 dkg sütőmargarin vagy vaj, fél citrom leve, fél mokkáskanál só, fél evőkanál mustár, 1 mokkáskanál cukor, 3 dl tejföl (lehet […]...
Gyors barnamártás + meglepetés recept
Hozzávalók: 50 dkg csirkefarhát vagy csont, 10-15 dkg megtisztított vöröshagyma, sárgarépa és zeller, 1 púpozott evőkanál zsír vagy 3-4 evőkanál olaj, 1 kiskanál morzsolt […]...
Hagymamártás – soubise-mártás (meleg)
Hozzávalók: 3-4 közepes nagyságú vöröshagyma, 5 dkg vaj, só, frissen őrölt fehér bors, kristálycukor, 5 dl besamelmártás 1. A hagymát megtisztítjuk, vékonyan fölszeleteljük, gyűrűire […]...
- 1-250 kcal
- 1-30 perc
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Fitness (fitnesz)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mártás, öntet, szósz recept
- Mentes
- nehézségi fok: 1
- Tojásmentes
- Vegetariánus (vegetárius)
Joghurtos öntet (hideg)
Hozzávalók: 4 dl natúr joghurt, 1 mokkáskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál mustár, fél csokor petrezselyem 1. A joghurtot egy tálba […]...
Kapormártás (meleg)
Hozzávalók: 4 dkg vaj, 2 csapott evőkanál finomliszt, 4 dl víz, 1 dl tejföl, 1 púpozott kiskanál só, 1 csapott evőkanál kristálycukor, fél citrom […]...
Koktélmártás (hideg)
Alapja a majonéz, amiből 4 decinyit egy tálba kimérünk. 5-6 evőkanál ketchuppal, 1-2 kiskanál konyakkal és 4-5 csepp Tabasco-mártással kikeverünk. Ha túl sűrűnek találnánk, […]...
Magyaros ecetes salátaöntet (hideg)
Hozzávalók: 3 dl víz, 2 csapott evőkanál porcukor, 1 evőkanál 10%-os ételecet, fél kiskanál só 1. Nemcsak a fejes salátához, de a paradicsomhoz, a […]...