Magyaros karfiolleves
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 60 dkg karfiol (fagyasztott is lehet), 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál ételízesítő por, 1 csapott kiskanál […]...
Címke: kezdő,
Babbal töltött paprika
Hozzávalók: 50 dkg fejtett bab (fagyasztott is lehet), só, 50 dkg vöröshagyma, 7 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 kiskanál pirospaprika, őrölt fekete bors, […]...
Babos gánica (ganca)
Hozzávalók: 50 kg tarkabab, só, 2 kisebb babérlevél, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál finomliszt, 6-7 dkg zsír vagy 5-6 […]...
Bazsalikomos hússal töltött paradicsom
Hozzávalók: 1 kisebb vöröshagyma 5 evőkanál olaj 30 dkg darált sertéshús 8 húsos, közepes paradicsom 1 zsemle 1 csapott kiskanál só fél mokkáskanál őrölt […]...
Böjtös töltött paprika
Hozzávalók: 10 szép inkább hosszúkás mint duci zöldpaprika (tévépaprika), 6 vöröshagyma, 3 paradicsom, 40 dkg csiperkegomba, 7 evőkanál olaj, 20 dkg rizs, só, 1-1 […]...
Caponata (szicíliai padlizsánragu)
Hozzávalók: 5 dkg fenyőmag, 4 paradicsom (kb. 50 dkg konzerv hámozott paradicsom is lehet), 3 közepes nagyságú, zsenge padlizsán (kb. 1 kg), 2 vöröshagyma, [&hellip...
Cukkinilepény
Hozzávalók: 1 kg cukkini, 2 közepes vöröshagyma, 1 nagy csokor és petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, 8 evőkanál olaj, 3 tojás, 3 púpozott evőkanál finomliszt […]...
Cukkinis lecsó
Hozzávalók: 50 dkg vöröshagyma, 15-20 dkg sovány császárszalonna, 4 evőkanál olaj, 1,2 kg húsos, nem csípős paprika, 50 dkg paradicsom, 20 dkg füstölt kolbász, […]...
Dödölle sonkával és csípős tejföllel
Hozzávalók: 1,2 kg burgonya, 1 kiskanál só, kb. 20 dkg finomliszt, 3-4 vöröshagyma, 10 dkg zsír vagy 8 evőkanál olaj, 20 dkg főtt füstölt […]...
Dupla lecsó
Hozzávalók az alaplecsóhoz: 20 dkg füstölt csemegeszalonna vagy főtt füstölt császárszalonna, 40 dkg vöröshagyma, 80 dkg paradicsom, 1,6 kg húsos tv paprika, 3-4 gerezd […]...