Túrós kukucskálós
Hozzávalók a kakaós tésztához (golyókhoz): 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 15 dkg kristálycukor, 2 tojás, 20 dkg finomliszt, 3 evőkanál keserű kakaópor, 1 kiskanál […]...
Címke: magyaros,
Ripsz-ropsz zöldbabos csirkemell
Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé, 3 evőkanál olaj, 1,5 dl (150 gramm) tejföl, 1 kiskanál (30 gramm) sűrített paradicsom, 1 kiskanál finomliszt, só, őrölt fekete […]...
Paradicsomos zöldbabfőzelék
Hozzávalók I. változat: 1-1,2 kg zöldbab – mindegy hogy sárga- vagy zöldhüvelyű (idényen kívül fagyasztott is lehet),1 kiskanál só, 1 fej vöröshagyma, 1-2 ág […]...
Velős pirítós
Hozzávalók: 1 nagyobb (15-20 dkg) vöröshagyma, 1 evőkanál sertészsír vagy 3 evőkanál olaj, 35 dkg sertésfejvelő, kb. fél kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete […]...
Göcseji gombócleves
Hozzávalók:2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kisebb karalábé, 2 fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 60 dkg savanyú káposzta, 1 csapott evőkanál pirospaprika, […]...
Babos pogácsa – készítette Hegyi Mónika (Csömör)
Hozzávalók: 50 dkg főtt szárazbab (24-26 dkg-ból lesz ennyi), 20 dkg házi zsír, kb. 1 mokkáskanálnyi őrölt fekete bors (aki szereti, tehet bele többet […]...
Fogas Gundel módra
Hozzávalók: 60 dkg parajlevél, só, késhegynyi szódabikarbóna, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 60 dkg bőr nélküli fogasfilé, 4 evőkanál finomliszt, 2 kisebb tojás, 8-10 […]...
Tokaji desszert krémtorta – készítette Borbély Béla mestercukrász
Hozzávalók a sand piskótához: 20 dkg tojássárgája (10 darab), 14 dkg kristálycukor, 17,5 dkg tojásfehérje (6 darab), 15 dkg finomliszt, 2,5 dkg vaj a [&hellip...
Paradicsomos krumplifőzelék
Hozzávalók: 1,2 kg burgonya, 1 kiskanál só, 1 fej vöröshagyma, 1-2 ág zellerzöld, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 4 evőkanál olaj, 3 evőkanál finomliszt, 15 […]...
Túrós ökörszem
Hozzávalók a tésztához: 3 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 5 dkg kristálycukor, 50 dkg finomliszt, fél kiskanál só, 8 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 […]...