Töki pompos (langalló)
Hozzávalók a tésztához: 45 dkg kenyérliszt (lehet finomliszt és rétesliszt fele-fele arányú keveréke is), kb.3.5 dl langyos víz, 2 dkg élesztő, 10 dkg áttört […]...
Címke: magyaros,
Vaddisznó bakonyi módra
Hozzávalók: 60-70 dkg vaddisznócomb, só, őrölt fekete bors, kb. 3 evőkanál finomliszt, 6 evőkanál olaj vagy 4 evőkanál zsír, 6 dkg füstölt szalonna (ez […]...
Mákos pite
Hozzávaló a tésztához: 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), csipetnyi só, 3-4 evőkanál porcukor, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 dkg élesztő, […]...
Babsaláta Fradi módra – Nagy Dénes (Temerin) receptje alapján
Hozzávalók: 1 doboz (250 gramm) Bonduelle cannellini fehérbab, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál almaecet vagy borecet, 0,5 dl vörösbor, 1 babérlevél, […]...
Káposztás bableves
Hozzávalók: 20 dkg szárazbab, 2-2 kis sárgarépa és petrezselyemgyökér, 60 dkg füstölt csülök, só, 2 babérlevél, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 20-30 dkg savanyú káposzta, […]...
Bakonyi krémleves gombóccal
Hozzávalók: 6 dkg füstölt szalonna, 1 vöröshagyma, 25 dkg csiperkegomba, 1-1 zöldpaprika és paradicsom, 2 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 8 dl […]...
Babfőzelék (szárazbabfőzelék) – készült az OnLive© főzőiskola 7. adásában
Hozzávalók: 30 dkg szárazbab (fehér is, tarka is lehet), 1-2 babérlevél, 1 kis fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál […]...
Magyaros zellerleves – készült az OnLive© főzőiskola 62. adásában
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 2 közepes sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, öklömnyi zellergumó, 1 csokor petrezselyem, 2-3 ág zellerzöld, 3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle […]...
Mari néni kiflije – Weibel Péterné receptje
Hozzávalók: 5 dkg élesztő, 5 dl tej, 1 mokkáskanál kristálycukor, 75 dkg finomliszt, kb. 1 kiskanál só, 1 bő evőkanál olvasztott zsír, 2 tojás […]...
Rakott káposzta
Hozzávalók: 2 dl (kb. 20 dkg) rizs, 4 dl víz, só, 1-1,2 kg savanyú káposzta, 2 közepes vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj, […]...