Tejfölös sonkaleves (húsvéti sonkaleves)
Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2-3 sárgarépa, 1-2 petrezselyemgyökér, 4 közepes burgonya, fél csokor zellerzöld, 1 csokor petrezselyem, 1 púpozott evőkanál […]...
Címke: magyaros,
Kisújszállási hagymatorta – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg finomliszt, 10 dkg házi zsír, 1 tojás, kb. 0,5 dl víz, 1 mokkáskanál só, egy-egy csipetnyi reszelt szerecsendió és […]...
Sárga túró (szirok)
Hozzávalók: 10 dkg mazsola, 1 liter tej, 10 tojás, 1 mokkáskanál só, 2 evőkanál kristálycukor, kis darabka vaníliarúd vagy 1 csomag vaníliás cukor, 1. […]...
Babos báránycomb
Hozzávalók: 40 dkg száraz fehér bab, 80 dkg kicsontozott báránycomb, só, őrölt fekete bors, 5 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 2 […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 30-60 perc
- 4. Nehézségi fok szerint
- 500-750 kcal
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Egyéb hús recept (bárány, birka, strucc, nyúl, kecske)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Bárányérmék nyárson sütve, zöldséggel
Hozzávalók: 50 dkg báránycomb (kifejezetten jó, ha egy kicsit zsírosabb), 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, kb. 1 evőkanál mustár, olaj, 15 dkg húsos császárszalonna, […]...
Báránygerinc pikáns paprikás mártásban
Hozzávalók: 4 nagy vagy 8 kisebb, ujjnyi vastag szelet báránykaraj vagy gerinc szelet, só, őrölt fekete bors, 2+1 evőkanál finomliszt, 4 evőkanál olaj, 1 […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- 750-1000 kcal
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Egyéb hús recept (bárány, birka, strucc, nyúl, kecske)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Birkapörkölt-paprikás, juhászos birkapörkölt
Hozzávalók a juhászos változathoz: 3 kg pörköltnek való birkahús vegyesen, annál jobb, minél többféle (nyak, oldalas, comb, lapocka, láb, farok), 3 szép vöröshagyma (35-40 […]...
Karcagi birkapörkölt
Hozzávalók 1 egész juh (feldolgozva 25-28 kg), 35-40 deka só, 2-2,5 kiló vöröshagyma, 35-40 deka jóféle félédes pirospaprika, 15-20 édes és erős csöves paprika […]...
Kecskevagdalt modern „tökfőzelékkel” – Dr. Kukovics Sándor receptje
Hozzávalók a vagdalthoz: 40 dkg darálni való kecskehús, 1 zsemle, hideg víz vagy tej a zsemle áztatásához, 1 tojás, só, őrölt fehér bors, késhegynyi […]...
Köleses birka
Hozzávalók: 1 kg pörköltnek való birkahús (lehet csontos is), kb. 15 dkg sertészsír, 2 közepes vöröshagyma, kb. 1 evőkanál só, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, […]...