Majoránnás báránytokány
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott báránylapocka vagy -comb (csont nélkül), 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, […]...
Címke: magyaros,
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Egyéb hús recept (bárány, birka, strucc, nyúl, kecske)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 6
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Ökör egészben sütve – készítette Garaczi János mesterszakács
A szakirodalom azt írja, az ökörbe tölts egy kisebb birkát, abba egy pulykát, a pulykába egy tyúkot, abba egy galambot, a galambba meg egy [&helli...
Rántott báránymell kondorosi burgonyasalátával (krumplisalátával) – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók 2 kicsontozott báránymell (szegy), 1-2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, kis darabka zeller, 1 kisebb vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, 1 kiskanál egész fekete bors, […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Egyéb hús recept (bárány, birka, strucc, nyúl, kecske)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 1000 kcal
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Szüreti birkapörkölt (Kovács János mesterszakács receptje)
Hozzávalók: 3 kg pörköltnek való birkahús vegyesen, annál jobb, minél többféle (nyak, oldalas, comb, lapocka, láb, farok), 3 közepes vöröshagyma (kb. 30 dkg), 4-5 […]...
Bélszínjava bakonyi módra
Hozzávalók: 60 dkg érlelt bélszín (a törzse, nem a feje és nem a vékony vége), kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, […]...
Bélszínjava Budapest módra
Hozzávalók: 60 dkg érlelt bélszín (a törzse, nem a feje és nem a vékony vége), 4 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), kb. 1 […]...
Bélszínjava Kedvessy módra
Hozzávalók 4 szelet bélszín (egyenként 14 dkg), őrölt fekete bors, mustár, só, 6 evőkanál olaj, 4-4 szelet libamáj és borjúvese (egyenként 4 dkg), 3 […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- 500-750 kcal
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Marha, borjú recept
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Bográcsos vörösboros marhapörkölt tarhonyával, fokhagymás uborkasalátával
Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna, 2,3 kg kicsontozott marhalábszár, 60-80 dkg vöröshagyma, 8 gerezd fokhagyma, 2-2 tvpaprika és paradicsom (helyettük lehet 4 evőkanál házi […]...
Borjúbecsinált velőgombóccal
Hozzávalók: 60 dkg borjúapróhús (comb vagy lapocka), 1 kiskanál só, 1 nagyobb sárgarépa, 1 közepes petrezselyemgyökér, 1 cikk zeller, 1 kisebb vöröshagyma, néhány szem […]...
Borjúborda Krúdy móra
Hozzávalók: 60 dkg borjúkaraj, só, 4 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 mokkáskanál ételízesítő por, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 1 dl […]...