Sóskafőzelék (mártás)
Hozzávalók: 1 kg friss sóska (idényen kívül 1 csomag – 50 dkg – fagyasztott sóskapüré), 1 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál […]...
Címke: olcsó,
Sütőtökfőzelék bélszínrolóval
Hozzávalók: 1,5 kg sütőtök, 2 közepes vöröshagyma, 6 evőkanál olaj, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, kb. 6 dl víz, 1 csapott evőkanál só, 1 púpozott […]...
Tavaszi főzelék (vegyeszöldség-főzelék, finomfőzelék)
Hozzávalók: 4 zsenge (30 dkg) sárgarépa (fagyasztott répakocka is lehet), 5 dkg vaj, 1 zsenge (30 dkg) karalábé, 40 dkg frissen kifejtett zöldborsó (idényen [&hellip...
Tejfölös karalábéfőzelék sült csirkemájjal
Hozzávalók: 4 közepes nagyságú (1,2 kg) karalábé (tisztítva kb. 90 dkg), 3 evőkanál olaj, kb. 1 púpozott kiskanál só, 1 kiskanál kristálycukor, 1 nagy […]...
Tökfőzelék
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 kg gyalult tök (fagyaszott is lehet), szűk 1 csapott evőkanálnyi só, 1 […]...
Vöröslencse-főzelék
Hozzávalók: 30 dkg vöröslencse (narancssárga lencse néven is ismert), 1 közepes vöröshagyma, só, 4 evőkanál olaj (olíva is lehet), kb. 2 evőkanál finomliszt, 2-3 […]...
Tejfölös zöldbabfőzelék bújtatott fasírttal
Hozzávalók: 1,25 kg friss (tisztítva 1 kg) zöldbab – mindegy hogy sárga- vagy zöldhüvelyű (fagyasztott is lehet), 1 nagyobb vöröshagyma, 3-4 fejezd fokhagyma, 5 […]...
Zöldborsófőzelék
Hozzávalók: 1 kg frissen kifejtett zöldborsó (tisztítva mérve, fagyasztott vagy konzerv is lehet), kb. 1,5 kiskanál só, 6 dkg vaj, 2 púpozott evőkanál finomliszt, […]...
Kucsmagombás reggeli – készítette Csigó János mesterszakács
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 4 dkg vaj vagy sütőmargarin, 3 evőkanál olívaolaj, 25-30 dkg kucsmagomba, só, őrölt fekete bors, fél csokor petrezselyem, 6-8 tojás, […]...
Madártej
Hozzávalók: 4 tojás, 12 dkg (6 evőkanál) kristálycukor, 1 liter tej, fél vaníliarúd vagy 1-2 csomag vaníliás cukor, 1 kiskanál főzni való vaníliaízű pudingpor […]...