Mezei szegfűgomba más néven tyúkgomba (Marasmius oreades)
Kalapja: Sötétebb, barnás színű, sima felületű. Lemezei a tönkhöz nőnek. Tönkje: 4 centi hosszú, 0,2-0,5 centi vastag. Húsa: kalapja vékony, rugalmas, kellemesen fűszeres ízű […]...
Hónap: 2013. március
Nagy őzlábgomba (Macrolepiota procera)
Kalapja: 10-30 (50) centi átmérőjű, fiatalon dobverő, illetve félgömb alakú, majd esernyőszerűen kiterül, közepén púpos marad; fehéres, halványbarnás alapon letörölhető barna, nagy, szálas pikkelyekkel […]...
Pereszke-félék
A pereszke-félék a gombavilág egyik legnépesebb, legváltozatosabb faja. Olyannyira, hogy némelyek rendszertani besorolása a mai napig nem tisztázott. Elöször a családból csak három fajta […]...
Piruló galóca (Amanita rubescens)
Kalapja: 5-20 (30) centi átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, domború, majd ellaposodik;halványvöröses, vörösessárgás, vörösesbarnás, varszerű, fehéres, sárgás, később rózsásbarnás pettyekkel díszített; bőre könnyel lehúzható lemezei [&hellip...
Sárga gerebengomba (Hydnum repandum)
Kalapja: 5-15 (20) centi átmérőjű, domború, majd ellaposodó, idővel benyomottá válik, több példány kalapja össze is nőhet, széle eleinte kissé begöngyölt, majd szabálytalanul hullámos, […]...
Sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus)
Termőteste: 5-50 centi átmérőjű, 1-4 centi vastag, kezdetben gumószerű, később félkörösen vagy legyezőszerűen kiterülő, pereme hullámos, karéjos. Fiatalon kénsárga, majd narancssárga, gyakran több kalap […]...
Sárga rókagomba, más néven csirkegomba, nyúlica (Cantharellus cibarius)
Kalapja: 3-10 centi átmérőjű, fiatalon domború, majd ellaposodik, végül tölcséressé válik. Széle kezdetben begöngyölt, később hullámossá válik, felülete gyakran kissé egyenetlen, élénksárga, világossárga, idősebb […]...
Téli fülőke (Flammulina velutipes)
Kalapja: 2-10 centi átmérőjű, fiatalon domború, majd ellaposodik, idősen széle gyakran hullámos, élénksárga, okkersárga, közepe gyakran sötétebb, rozsdabarnás színű, felülete ragadós, csupasz. Lemezei: a […]...
Burgonyacsipsz
Ugyanúgy készül mint a hasábburgonya, csak formájában különbözik tőle, mert a krumplit uborkagyalun, a lehető legvékonyabbra kell szeletelni hozzá. 3-4 perc alatt megsül...
Hasábburgonya
Hozzávalók: kb. 1,2 kg burgonya bő olaj a sütéshez só 1. A burgonyát megtisztítjuk, majd először kisujjnyi vastagon fölszeleteljük, azután kisujjnyi hasábokra vágjuk. Fontos, […]...