Tortino di petto di pollo come piace a mio fratello – (rakott csirkemell, ahogy az öcsém szerette)
Ingredienti (per 4 persone): 3 petti di pollo piccoli o 700 g di filetti di petto di pollo sale pepe nero macinato 8 fettine...
Szerző: admin
Cavolo rapa – (töltött karalábé)
Ingredienti (per 4 persone): 500 g di carne tritata di maiale 2 panini raffermi 1 uovo 1 cucchiaino di sale mezzo cucchiaio di pepe...
Crema di fagiolini – (zöldbabfőzelék)
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di fagiolini novelli 3-4 spicchi d’aglio schiacciati 1 cucchiaio raso di sale 1 cucchiaino raso di crema di [...
Crema di zucca – (tökfőzelék)
Ingredienti (per 4 persone): 1 cipolla media 3 cucchiai d’olio 2 cucchiaini di paprika dolce 1 zucca mezzo cucchiaio di sale 1 mazzetto di [...
Crema di acetosella (salsa) – (sóskafőzelék – mártás)
Ingredienti (per 4 persone): 700 g di acetosella fresca 1 cipolla media 4 cucchiai d’olio 1 cucchiaio abbondante di farina 3 dl di latte, [...
Crema di verza – (kelkáposztafőzelék)
Ingredienti (per 4 persone): 1 verza da circa 1 kg 1 cucchiaio raso di sale 2-3 spicchi d’aglio 1 cucchiaino da caffè di semi [...
Crema di spinaci – (parajfőzelék)
Ingredienti (per 4 persone): 800 g di spinaci freschi (e puliti) o 1 confezione da 500 g di purè di spinaci surgelati 1 cucchiaino...
Rotolo di verdure – (zöldséges rétes)
Ingredienti (per 4 persone): 1 mazzo di cipolle novelle 3 carote medie 250 g di funghi prataioli 250 g di cavolo cappuccio 2 grandi...
Sformato di fagiolini – (rakott zöldbab)
Ingredienti (per 4 persone): 2 dl di acqua sale 100 g di riso 1 cipolla media 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai d’olio 500 g [&h...
Sformato di patate – (rakott burgonya)
Ingredienti (per 4 persone): 6 patate grandi (1,2 kg) sale pepe nero macinato 3 dl di panna acida 6 uova sode 300-350 g di...