Patate alla paprika – (paprikás krumpli)
Ingredienti (per 4 persone): 2 cipolle medie 4-5 cucchiai d’olio 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaino da caffè di semi di cumino 1 cucchiaino di [&he...
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Cavolo farcito – (töltött káposzta)
<!–:it–> Ingredienti (per 6 persone): 12 foglie di cavolo acido (crauti interi) 1,2 kg di crauti 500 g di pancetta affumicata 2-3 cucchiai...
Funghi saltati – (gombapörkölt)
Ingredienti (per 6 persone): 1,5 kg di funghi (prataioli, porcini, di bosco, misti) 8 cucchiai d’olio 3 cipolle medie 1 cucchiaio abbondante di paprika [...
Lecsó – (lecsó)
Ingredienti (per 4 persone): 400 g di pomodoro 1 cipolla grande 4 cucchiai d’olio 2 cucchiaini di paprika dolce 1 cucchiaino di sale 1 [...
Peperoni ripieni – (töltött paprika)
Ingredienti (per 4 persone): 8 peperoni verdi 500 g di carne tritata di maiale 7 cucchiai di riso bollito sale pepe nero macinato 1...
Pasta e patate – (burgonyás tészta)
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di patate (750 g se pulite) 1 cipolla 6 cucchiai d’olio 1 cucchiaio di paprika dolce 2 cucchiaini [...
Pastina del pastore – (pásztortarhonya)
Ingredienti (per 4 persone): 50 g di pancetta affumicata 1 cipolla piccola, 3 cucchiai d’olio 250 g di pastina 1 cucchiaino di sale e [...
Gnocchi all’uovo – (tojásos galuska)
Ingredienti (per 4 persone): per gli gnocchi 500 g di farina 1 cucchiaino di sale 2 uova 4,5 dl d’acqua fredda 50 g di [...
Pasta al prosciutto – (sonkás kocka)
Ingredienti (per 4 persone): 250 g di pasta tagliata a quadrati sale 2 cucchiai d’olio 4 uova 4 dl di panna acida 200 g [...
Insalate semplici – (egyszerű saláták)
Ingredienti (per 4 persone): per l’insalata di barbabietole 1 kg di barbabietole uguali di media grandezza, sale 4 dl d’acqua 2 cucchiaini di semi [&h...