Chou de Milan en sauce – (Kelkáposztafőzelék)
Ingrédients : environ 1 kg de chou de Milan 1 cuillère à soupe de sel 2 à 3 gousses d’ail 1/2 cuillère à café [&hellip...
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Epinard en sauce – (Parajfőzelék)
Ingrédients : 600 g de feuilles d’épinard frais ou 1 paquet (500 g) de purée d’épinard surgelée 1/2 cuillère à café de bicarbonate de […]...
Strudel aux légumes – (Zöldséges rétes)
Ingrédients : 1 bouquet d’oignons nouveaux 3 carottes moyennes 250 g de champignons blancs 250 g de chou cabus 2 grandes tranches de pain [...
Haricots verts au gratin – (Rakott zöldbab)
Ingrédients : 20 cl d’eau 100 g de riz 1 oignon moyen 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile 500 g de viande [&hellip...
Pommes de terre au gratin – (Rakott burgonya)
Ingrédients 6 grandes pommes de terre (1,200 kg) du sel, du poivre moulu 30 cl de crème aigre 6 œufs durs 300 à 350 [&h...
Pommes de terre au paprika – (Paprikás krumpli)
Ingrédients : 2 oignons moyens 4 à 5 cuillères à soupe d’huile 2 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à […]...
Choux farcis – (Töltött káposzta)
Ingrédients (pour 6 personnes) : 12 feuilles de choucroute 1,200 kg de choucroute 50 g de lard fumé 2 à 3 cuillères à soupe [&he...
Ragoût de champignons – (Gombapörkölt)
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,500 kg de champignons (champignons blancs, forestiers, cèpes, ou un mélange) 8 cuillère à soupe d’huile 3 oignons moyens [&hell...
Ratatouille hongroise – (Lecsó)
Ingrédients : 400 g de tomates 1 grand oignon 4 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à café de piment doux 1 cuillère à [&hellip...
Poivron farci – (Töltött paprika)
Ingrédients : 8 poivrons verts 500 g de viande de porc hachée 7 cuillères à soupe de riz cuit à l’eau du sel du [&hell...