Velence és a karnevál
A legtöbb farsangi szokás szerte a világon hasonló: a maszkok, az álarcok és jelmezek felöltése, a karneváli hangulat, a bálok és az evés-ivás is […]...
Szerző: admin
Paradicsomos kukoricaleves
Hozzávalók: 10 dkg húsos füstölt szalonna (sliced bacon is lehet), 1 kisebb (10-12 dkg) vöröshagyma, 1 közepes (15 dkg) sárgarépa, 1 ág (10 dkg) […]...
Levendulás sárgabaracklekvár – készítette Szabó Olga (Csömör)
Hozzávalók: 1,2 kg sárgabarack (kimagozva mérve), 3 kiskanál levendulavirág (lehet szárított is), 20-40 dkg kristálycukor (a gyümölcs érettségétől függően), 1 csomag 3:1-ben zselésítőszer lekvár […]...
Töltött káposzta gazdagon
Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál sertészsír, 1 nagy vöröshagyma, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 1,4-1,6 kg savanyú káposzta, 2-3 gerezd fokhagyma, fél kiskanál […]...
Barbecue oldalas 2.
Hozzávalók: kb. 1,8 kg csontos sertésoldalas (12 hosszú csont legyen benne), só, füstaroma (lehet füstölt ízű leveskocka is), 1-2 vöröshagyma, 2 babérlevél, néhány szem […]...
Csokicsíkos, csilis paprikalekvár – készítette Ujj Béláné (Csömör)
Hozzávalók: 2 kg kápia paprika, 2-3 csilipaprika, 20 dkg kristálycukor, fél citrom leve, 0,5 dl vörösborecet, ízlés szerint só, őrölt Cayenne bors, 1 evőkanál […]...
Csilis, duplán csokis muffin
Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg porcukor, 22 dkg finomliszt, 1 csomag (2 kiskanál) sütőpor, 8 dkg keserű kakaópor, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 10 [&hellip...
Pufi csokoládétorta
Hozzávalók a „tésztához”: 25 dkg ét- vagy tejcsokoládé, 5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 8 dkg puffasztott rizs vagy puffasztott barna rizs a tál kikenéséhez: […]...
Ribollita – toszkán specialitás
Hozzávalók: 25 dkg fehér gyöngybab, só, néhány zsályalevél (lehet szárított is), 3 közepes vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 ág szárzeller (angol zeller), 3 sárgarépa, […]...
Bevert tojás provanszi módra
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként 10 dkg-os bőr és szálka nélküli tengeri halfilé, só, 2-3 babérlevél, 2-3 kiskanál ecet, 4 tojás a provanszi raguhoz: 40 […]...