Narancsos sült sonka
Hozzávalók: egy szép kb. 3 kg-os darab enyhén füstölt sonka, 7-8 dl száraz fehérbor, 12-15 szem fekete bors, 2 vöröshagyma, 2 ág halványzeller, 2 […]...
Szerző: admin
Szerecsendió (Myristica fragrans)
A mirtuszfélék családjába tartozik, a szegfűszeg közeli rokona. A szerecsendiófa termése aranysárga, a kajszibarackhoz hasonló, ami érett állapotában kinyílik. A benne található dióhoz hasonló mag […]...
Mechanikusan lefejtett (szeparált) hús
Aki már bontott, csontozott valamilyen halat, csirkét, sertést vagy egyebet, tudja, hogy marad némi hús a csontokon – főleg az egyenetleneken, de ezen egy [&hel...
Néhány termék, melyben mechanikusan lefejtett húst használnak
Már sokszor írtam arról, hogy az összetevők abban a sorrendben találhatók a termékek cimkéjén, amilyen mennyiségben a termékben szerepelnek, tehát az a legelső, amiből […]...
Palóc pecsenye
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os kicsontozott sertéstarja, kb. 4 csapott kiskanál grill fűszerkeverék (lehet flekken vagy magyaros fűszerkeverék is), 5-6 evőkanál olaj, […]...
Mexikói csokoládés csirke
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (egyenként kb. 15 dkg), 6 dkg vaj, 5-6 dkg mazsola, 1 erős paprika, 1 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 [&helli...
Füstölt húsos, gerslis kelleves
Hozzávalók: kb. 1 kg füstölt sertéscomb vagy sertéscsülök (ebből csak 40 dkg kell majd a leveshez), 2 vöröshagyma, 5 evőkanál gersli (árpagyöngy), 4 evőkanál […]...
Tárkony (Artemisia dracunculus)
A fészkesvirágzatúak családjába tartozik, az üröm rokona. Levelei nagyon illatosak, kissé csípősek, kesernyések és édesek egyszerre, ánizsra emlékeztető aromájúak. Őshazájának a Közel-Keletet tartják. Neve […]...
- 1-250 kcal
- 1-30 perc
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Fitness (fitnesz)
- Havi menü
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 1
- Paleo étrend
- Saláta recept
- Tojásmentes
- Vegetariánus (vegetárius)
Zöldsaláta tárkonyos, tormás öntettel
Hozzávalók: 1 nagyobb sárgarépa, 1 kisebb lilahagyma, 15 dkg készen kapható zöldsaláta-keverék (bébi római saláta, bébi spenót, madársaláta, lollo rosso, gyermekláncfű, jégsaláta stb.), só, […]...
Torma (Armoracia rusticana)
A keresztesvirágúak családjába tartozik, a brokkoli, a kelbimbó és a kelkáposzta rokona. A növény megvastagodott gyökerét, ritkábban levelét használjuk fűszerként, főzéshez. A gyökér erőteljesen […]...