Kategória: Csirke, tyúk, kakas recept

Sonkával, sajttal, tejföllel rakott csirkemell ropogós szalonnakéregben (öcsém kedvére)

Hozzávalók: kb. 70 dkg csirkemellfilé, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, kb. 30 dkg vékony szelet főtt füstölt húsos szalonna (sliced bacon), […]...

Roston sült kappan alföldi salátával

Hozzávalók: 2 kisebb, konyhakész kappan (kakas), só, őrölt fekete bors, majoránna a sütéshez: kb. 1 dl olaj a salátához: 60 dkg fejes káposzta, 40 […]...

Sonkás, gombás töltött csirkemell

Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (kb. 70 dkg), 15 dkg csiperkegomba, 15 dkg csirkesonka, 4 evőkanál olaj, 1 nagy gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, [&hellip...

Szuvlaki (souvlaki)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, de lehet borjúcomb vagy marhabélszín is, 1 húsos zöldpaprika, 1 vöröshagyma, 1 csapott evőkanál görög fűszerkeverék, 6 evőkanál olaj (olíva […]...

Sóban (sókéregben) sült csirke

Hozzávalók : egy kb. 1,2 kg-os konyhakész csirke, só, őrölt fekete bors, majoránna, 1 kisebb ág rozmaring, 1 babérlevél, 4 csirkemáj a „kéreghez”: 1-1 […]...

Subás csirke

Hozzávalók: 60-70 dkg levesben főtt csirkehús (legfinomabb a comb), 1 kiskanál frissen reszelt vagy feleannyi szárított porított gyömbér, 15-20 dkg dióbél, 4 tojásfehérje, 4 […]...

Sült csirkecomb görög paradicsomos babbal

Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb, kb. 1 púpozott kiskanál só, 1 kiskanál csípős Piros Arany, 1 csapott evőkanál mustár, 1 kiskanál majoránna, 3 evőkanál olaj […]...