Kategória: Egytálétel recept

Csilis babbal töltött káposzta

Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj, 3 vöröshagyma (25 dkg), 20 dkg füstölt tarja, 20 dkg füstölt csülök, 1,5 kg kicsontozott bőrös […]...

Csicseriborsó- fasírt (falafel)

Hozzávalók: 30 dkg csicseriborsó, só, 1 nagy vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, 2 mokkáskanál őrölt koriander, 2 mokkáskanál őrölt köménymag, 1 mokkáskanál […]...

Debreceni töltött káposzta – Unger Károly mesterszakács receptje

Hozzávalók: 20 dkg rizs, só, 15 dkg füstölt szalonna, 4 evőkanál olaj, 1 nagy vöröshagyma, 60 dkg darált sertésdagadó, 1 tojás, 1 evőkanál jóféle […]...

Gombás lecsó

Hozzávalók: 2 közepes vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 4 érett paradicsom, 8 húsos zöldpaprika, 30 dkg csiperkegomba, só, 1 mokkáskanál őrölt […]...