Csilis babbal töltött káposzta
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj, 3 vöröshagyma (25 dkg), 20 dkg füstölt tarja, 20 dkg füstölt csülök, 1,5 kg kicsontozott bőrös […]...
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj, 3 vöröshagyma (25 dkg), 20 dkg füstölt tarja, 20 dkg füstölt csülök, 1,5 kg kicsontozott bőrös […]...
Hozzávalók: 30 dkg csicseriborsó, só, 1 nagy vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, 2 mokkáskanál őrölt koriander, 2 mokkáskanál őrölt köménymag, 1 mokkáskanál […]...
Hozzávalók: 8 nagy tölteni való paprika (tévépaprika), 50 dkg darált sovány sertéscomb vagy lapocka, 7 evőkanál főtt rizs, 1 tojás, fél kiskanál só, 1 […]...
Hozzávalók: 20 dkg rizs, só, 15 dkg füstölt szalonna, 4 evőkanál olaj, 1 nagy vöröshagyma, 60 dkg darált sertésdagadó, 1 tojás, 1 evőkanál jóféle […]...
Hozzávalók: 2 nagyobb (25 dkg) vöröshgyma, 8-10 dkg sertészsír (lehet olaj is), 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 1 kg savanyú káposzta, 80 dkg zsírosabb sertéshús […]...
Hozzávalók: 1,2 kg burgonya, 1 kiskanál só, kb. 20 dkg finomliszt, 3-4 vöröshagyma, 10 dkg zsír vagy 8 evőkanál olaj, 20 dkg főtt füstölt […]...
Hozzávalók az alaplecsóhoz: 20 dkg füstölt csemegeszalonna vagy főtt füstölt császárszalonna, 40 dkg vöröshagyma, 80 dkg paradicsom, 1,6 kg húsos tv paprika, 3-4 gerezd […]...
Hozzávalók: 1 szép fej édeskáposzta (igazából 12 levél kell róla), só, 15 dkg + 12 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 2 vöröshagyma, 2-3 […]...
Hozzávalók: 2 közepes vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 4 érett paradicsom, 8 húsos zöldpaprika, 30 dkg csiperkegomba, só, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Hozzávalók a gőzgombóchoz: kb. 3 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 kiskanál kristálycukor, 50 dkg finomliszt, 1 kiskanál só, 1 tojás, 2 dkg zsír […]...