Húsgombócos paradicsomos káposzta
Hozzávalók a húsgombóchoz: 60 dkg darált pulykacombfilé vagy sertéslapocka, 6 evőkanál nyers vagy félig főtt rizs, 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete […]...
Kategória: Egytálétel recept
Ínyesmester kolozsvári rakott káposztája – Magyar Elek receptje
1 kg savanyú káposztát megfőzünk vagy lábasban, forró zsírban kevés cukorral puhára pároljuk. 20 dkg rizst húslében megpárolunk s összekeverünk egészen apróra vagdalt sült […]...
Káposzta csupa disznósággal
Hozzávalók: fél disznófej, 2 sertésköröm, 2 kicsi sertéscsülök (az egyik füstölt is lehet), só, 3 gerezd fokhagyma, 1 csomó leveszöldség, 10 dkg rizs, 1 […]...
Kelkáposzta „lapcsánka”
Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, só, 10 dkg puffasztott barna rizs, 6-7 evőkanál finomliszt (Graham-liszt vagy tönkölyliszt is lehet), 4 tojás, 1 mokkáskanál őrölt fekete […]...
Kolozsvári töltött káposzta
Hozzávalók: kb. 30 dkg füstölt sertésoldalas vagy lapocka, 2 dl (20 dkg) rizs, só, 25-30 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál […]...
Köleslepény túróval, tejföllel
Hozzávalók: 5 dl tej, 15 dkg hántolt köles, 1 kiskanál ételízesítő por, 3 tojás, 2 evőkanál tejföl a sütéshez: 5-6 evőkanál olaj a tetejére: […]...
Lecsó (általános és turbózott) – készült az OnLive© főzőiskola 36. adásában
1. A lecsó egy olyan étel, amit szinte mindenki másként főz. Talán csak abban egyeznek meg a lecsórajongók, hogy kell hozzá vöröshagyma, paradicsom, paprika […]...
Lecsós tök (videós recept)
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma (15 dkg), 4 paradicsom (60 dkg), 8 nem túl nagy zöldpaprika (75 dkg), 4 evőkanál olaj, 1 kiskanál pirospaprika, 1 [&hellip...
Lencsesólet háromféle hússal
Hozzávalók: 30 dkg lencse, 2-3 közepes vöröshagyma, 10 dkg libazsír (lehet 7-8 evőkanál olaj is), 20 dkg füstölt kolbász, 2 evőkanál finomliszt, 1 füstölt […]...
Libahúsgombócos sólet
Hozzávalók a sólethez: 1 kg száraz fehérbab vagy tarkabab, 3,5 liter füstöltlé (füstölt hús főzőleve), 2 vöröshagyma, 5-6 gerezd fokhagyma,1 csapott kiskanál őrölt fekete […]...