Répajulienne-vel töltött halfilé
Hozzávalók 8 szelet (egyenként kb. 10 dkg) fagyasztott, szálkamentes tengerihal-filé (a friss még jobb), 2 dundi sárgarépa, só, 15 dkg parajlevél, 3 evőkanál olaj […]...
Hozzávalók 8 szelet (egyenként kb. 10 dkg) fagyasztott, szálkamentes tengerihal-filé (a friss még jobb), 2 dundi sárgarépa, só, 15 dkg parajlevél, 3 evőkanál olaj […]...
Hozzávalók: 4 konyhakész pisztráng (egyenként kb. 25 dkg), só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és pirospaprika, 12 dkg zsemlemorzsa, 6 vöröshagyma a sütéshez: bőven […]...
Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta, 1 nagy vöröshagyma, 5 dkg vaj, 4 szelet filézett ponty (egyenként kb. 15-20 dkg), só, őrölt fekete bors, 8 […]...
Hozzávalók: 80 dkg tengeri halfilé (fagyasztott is lehet), kb. 1 kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fehér bors, 2 nagyobb citrom, 5 dkg vaj vagy […]...
Hozzávalók: 4 süllő (egyenként kb. 40 dkg), só, 1 burgonya, kb. 6 evőkanál (12 dkg) finomliszt (még jobb, ha a fele kukoricaliszt), 1 púpozott [&hellip...
Hozzávalók: 60 dkg bőr nélküli pontyfilé, fél kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 8 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 6 dkg enyhén […]...
Hozzávalók 50 dkg fagyasztott tintahal vagy kalmár (a friss még finomabb), 1 kiskanál vörös bors (egzotikus fűszereket árusító boltokban kapható), 2 gerezd fokhagyma, 1-1 […]...
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 30 dekás pisztráng (fagyasztott is lehet), 2 dl fehérbor, só, őrölt fehér bors, 20 dkg fagyasztott rák (krevett), 10 dkg […]...
Hozzávalók: 4 egyenként 18-20 dkg-os cápaharcsafilé (pangasius), de lehet más, bőr- és szálka nélküli halfilé is, tengeri só, őrölt fehér bors, 2 ágacska kapor, […]...
Hozzávalók: 80 dkg szálka- és bőr nélküli harcsa – vagy afrikai harcsafilé, só, 4 evőkanál finomliszt, 6 evőkanál olaj a sütéshez, 1 vöröshagyma, 40 […]...