Keszeg sütve
Hozzávalók: 4 konyhakész keszeg (egyenként 45 dkg), só, 25 dkg finomliszt vagy kukoricaliszt (lehet keverve is), 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt fekete […]...
Hozzávalók: 4 konyhakész keszeg (egyenként 45 dkg), só, 25 dkg finomliszt vagy kukoricaliszt (lehet keverve is), 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt fekete […]...
Hozzávalók: 4 nagy, egyenként kb. 25 dkg-os szálka nélküli, bőrös halfilé (harcsa vagy afrikai harcsa, fogas), 1,5 kiskanál só, 6 evőkanál finomliszt a sütéshez: […]...
Hozzávalók: 5 vékony szelet szendvicskenyér (barna kenyér is lehet), 60 dkg bőr nélküli lazacfilé, 1-2 evőkanál citromlé, 1 kiskanál mustár, 1 kiskanál só, fél […]...
Hozzávalók: 60 dkg lazacfilé, 1 kiskanál só, 1 citrom leve, 3 dkg vaj, 3 evőkanál olaj 1. Lazacból többféle formájú szeletet vághatunk. Lazactörzsnek nevezzük, […]...
Hozzávalók: 70 dkg bőrös, ducibb lazacfilé, 4 evőkanál olívaolaj, fél citrom, 3 gerezd fokhagyma, 2 ág petrezselyem a mártáshoz: 6 dkg vaj, fél csokor […]...
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, só, 8 dkg finomliszt, 4 csapott kiskanál jóféle pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 6 evőkanál olaj, 8-10 dkg füstölt […]...
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, 2 kiskanál só, 5 evőkanál finomliszt, 1,5 evőkanál jóféle pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 8 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, […]...
Hozzávalók: 2 közepes sárgarépa, 2 közepes vöröshagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj (sütéshez való olívaolaj is lehet), 5 dl almabor, 1 dl […]...
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 30 dkg-os konyhakész pisztráng (fagyasztott is lehet), 2 kiskanál só, 1 citrom, 8-10 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg vékony lapocskákra vágott […]...
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 1 kis csokor petrezselyem, 4 evőkanál olaj, 1 ág friss vagy késhegynyi őrölt koriander, 20 dkg konzerv tonhal, 1 kiskanál kapribogyó, […]...