Lengyel tojássaláta – Unger Károly mesterszakács receptje
Hozzávalók: 10 főtt tojás, 2 közepes (15 dkg) vöröshagyma, 6 evőkanál olaj, 1 kis csokor petrezselyem, só, őrölt fekete bors a tálaláshoz: fél fej […]...
Hozzávalók: 10 főtt tojás, 2 közepes (15 dkg) vöröshagyma, 6 evőkanál olaj, 1 kis csokor petrezselyem, só, őrölt fekete bors a tálaláshoz: fél fej […]...
Hozzávalók: 2 kisebb édeskömény, 2 közepes lilahagyma, 2 evőkanál 6%-os vörösborecet, 1 mokkáskanál só, késhegynyi őrölt fekete bors, 6-7 evőkanál olívaolaj 1. A gumók […]...
Hozzávalók: fél szál póréhagyma (15 dkg), 2 zöldpaprika, fél kígyóuborka (15 dkg), 1 kiskanál só, 2 paradicsom, 30 dkg ementáli sajt, 2-3 dl tejföl, […]...
Hozzávalók: 60 dkg savanyú káposzta, 2 vöröshagyma, 2 evőkanál jóféle pirosparika, 5 evőkanál olaj 1. A savanyú káposztát megkóstoljuk, mert nem jó, ha túl […]...
Hozzávalók: 1 kg burgonyából készített ecetes hagymás burgonyasaláta (receptjét lásd külön), só, 8 evőkanál majonéz (a fele tejföl is lehet), 1 evőkanál porcukor, 1 […]...
Hozzávalók: 50 dkg céklából készített ecetes céklasaláta, 4 evőkanál majonéz, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál citromlé, 1 mokkáskanál mustár, késhegynyi őrölt fehér bors 1. […]...
Hozzávalók: 24 főtt fürjtojás (lehet füstölt is), 8 evőkanál majonéz, 3 evőkanál tejföl, 3 evőkanál száraz fehérbor, 1 mokkáskanál mustár, 1 mokkáskanál porcukor, fél […]...
Hozzávalók: 80 dkg kínai kel, 1 csapott kiskanál só, 6 evőkanál kész majonéz, 3 evőkanál tejföl vagy sűrű tejszín, 1 kiskanál citromlé, 1 csokor […]...
Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba, 4 evőkanál olaj, 1-1 mokkáskanál só és őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyem, 6 evőkanál majonéz, 3-4 evőkanál tejföl, 1 […]...
Hozzávalók: 30 dkg főtt halfilé, 45 dkg főtt burgonya, 15 dkg csemegeuborka, 2 közepes alma (25 dkg), 2 főtt tojás, 7 evőkanál majonéz (a […]...