Boros pecsenye
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 15 dkg-os sertéscomb szelet, 1,5 kiskanál só, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 10 dkg csiperkegomba, 6 dkg vaj, 2 zsemle, 2 […]...
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 15 dkg-os sertéscomb szelet, 1,5 kiskanál só, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 10 dkg csiperkegomba, 6 dkg vaj, 2 zsemle, 2 […]...
Hozzávalók: 4 konyhakész mellső (első) köröm, só vagy ételízesítő por, 10-12 dkg húsos füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 30 dkg sertésmáj, fél mokkáskanál őrölt […]...
Hozzávalók: 40 dkg sertéslapocka, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 kisebb gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt kömény, jó 1 kiskanál só, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, […]...
Hozzávalók: 80 dkg burgonya, só, kb. 20 dkg finomliszt, 4 tojás, 80 dkg darált sertéshús, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 0,75 dl tejszín, 1 […]...
Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb vagy lapocka egyben 2 kiskanál só 1 kiskanál őrölt fekete bors 6 evőkanál olaj 4 szikkadt zsemle, tej vagy víz […]...
Hozzávalók: 5 dkg vaj, fél-fél kiskanál őrölt fekete bors-, csilipor és szárított kakukkfű (a friss még zamatosabb), 1 kiskanál majoránna, fél kiskanál őrölt mustármag, […]...
Hozzávalók: 1 közepes burgonya, 40 dkg darált sertéshús, 2 tojás, 1 csapott kiskanál só, késhegynyi őrölt fekete bors, 15 dkg céklasaláta lé nélkül, 1 […]...
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéstarja (egyenként kb. 15 dkg-os), kb. 1 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors és pirospaprika, 4 evőkanál finomliszt, 5 […]...
Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 dl tejföl, 2 dl zsíros főzőtejszín, 1 tojás, 10 dkg […]...
Hozzávalók: 60 dkg sertésszűzpecsenye vagy kicsontozott karaj, 20-25 dkg cukkini, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál mustár, 3 evőkanál olaj […]...