Pirított sertésmáj (resztelt máj)
Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj, kb. 30 dkg vöröshagyma, 4 evőkanál olaj vagy 2 evőkanál zsír, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, […]...
Kategória: 1-30 perc
Indiai babos halragu
Hozzávalók: 60 dkg bőr és szálka nélküli tőkehalfilé (afrikai harcsafilé is lehet), 3 evőkanál olaj, 2 dkg vaj, só, pár csepp citromlé, 2 doboz […]...
Márványsajttal töltött szilva
Hozzávalók: 20 szem szilva, 15 dkg márványsajt, 2 evőkanál főzőtejszín, 1 mokkáskanál szilvapálinka 1. A szilvát megmossuk, hosszában félbehasítjuk, magját kiemeljük. 2. A márványsajtot […]...
Harcsabrassói másképpen
Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli harcsa- vagy afrikai harcsafilé, só, 1 mokkáskanál Erős Pista, 1-1,2 kg burgonya, 2-2 kisebb paradicsom és zöldpaprika […]...
Sütés nélküli túrótorta
Hozzávalók a tésztához: 8 dkg vaj vagy sütőmargarin, 20 dkg darált keksz (a fele darált mogyoró is lehet), 2 evőkanál porcukor, 1 evőkanál olaj […]...
Csirkemellfilé fokhagymás, boros gombamártással
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 25 dkg csiperkegomba, pár csepp citromlé, 2 dkg vaj, 2 evőkanál olaj, […]...
Tengeri halfilé karfiollal, mustáros mártásban
Hozzávalók: 4 szelet, kb. 1 centi vastag, egyenként kb. 15 dkg-os bőr és szálka nélküli tengeri halfilé, só, frissen őrölt borskeverék, 2 dkg vaj, […]...
Mozzarellás, paradicsomos csirkés szendvics – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 1 csomag (8-10 dkg) bébispenót (kis levelű spenót), 30 dkg koktélparadicsom (paradicsom), 1-2 evőkanál balzsamecet, só, frissen őrölt fekete bors, csipetnyi kristálycukor, 5-6 […]...
Bulgogi (koreai zöldséges marhahús szójaszósszal) – készítették a Hankook gyárban dolgozó koreai alkalmazottak feleségei
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott marhahátszín, 1 vöröshagyma, 15 dkg gomba, fél-egy sárgarépa, 1 újhagyma, fél-egy erős paprika, fél-fél cső piros, sárga és zöld húsú […]...
Buchimgae (koreai zöldséges „palacsinta”) – készítették a Hankook gyárban dolgozó koreai alkalmazottak feleségei
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, fél-fél piros és sárga húsú kalifornia paprika (lehet helyettük csípős paprika is), 2 burgonya, 1 cukkini, 1 sárgarépa, 2 […]...