Kategória: 60-90 perc

Gombás paprikáscsirke nokedlivel – Papp Gergő és Kupeczki Dóra receptje

Hozzávalók: egy szép konyhakész házi csirke, só, 2 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott kiskanál jóféle pirospaprika, 1-1 húsos zöldpaprika (tévépaprika) és paradicsom, […]...

Gyömbéres, csilis és mézes, mustáros csirkeszárnyak

Hozzávalók a gyömbéres csilishez: 1 kg jó húsos (semmi esetre sem nyeszlett) csirkeszárny, 4 evőkanál nem túl sós sötét szójamártás, fél kiskanál őrölt gyömbér […]...

Jérce jóasszony módra

Hozzávalók: 1 konyhakész jérce, só, 6 evőkanál olaj, 10-12 kisebb gyöngyhagyma vagy 2 vöröshagyma, 15 dkg csiperkegomba, 10 dkg húsos szalonna, 15 dkg főtt […]...

Káposztalevélbe burkolt fűszeres csirkemell

Hozzávalók: 4 nagyobb, piros húsú paprika (esetleg paradicsompaprika), 1 nagyobb csokor petrezselyem, 1 csokor metélőhagyma, 3 evőkanál sűrített paradicsom (paradicsompüré), só, őrölt fekete bors, […]...

Lecsós csirkeragu juhtúrós puliszkával – készítette Hunyaddobrai Csaba mesterszakács

Hozzávalók: 6 dkg füstölt szalonna (mangalicából a legjobb), 50 dkg csirkemellfilé, 1 közepes vöröshagyma, só, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1-1 paradicsom és zöldpaprika a […]...

Májas, gombás rakott csirkemell

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, só, őrölt fekete bors, 20-20 dkg csirkemáj és csiperkegomba, 1 csokor petrezselyem, 1 közepes vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2-3 tojás, […]...