Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé, só, őrölt fehér bors a töltelékhez: 30 dkg darált sertésdagadó, 12,5 dkg darált főtt gesztenye (fagyasztva ekkora kiszerelésben kapható), 1 […]...
Hozzávalók: 2 kisebb, húslevesben főtt pulyka alsócomb vagy felsőcomb (kb. 60 dkg) a hagymás raguhoz: 4-5 vöröshagyma, kb. fél kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell vagy pulykaérem (utóbbi pulykamedalion néven kapható, s kicsi, de szép combszeletek vannak benne), só, őrölt fekete bors, 20-20 dkg pulykamáj […]...
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, 10-12 dkg paprikával töltött olajbogyó, 8 dkg vaj, 2 púpozott evőkanál finomliszt, 2 dl száraz fehérbor (aki nem szereti, használhat […]...
Hozzávalók: 50 dkg pulykafelsőcomb-filé, 7 evőkanál főtt rizs, kb. 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kisebb vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, […]...
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, 1 kiskanál só, 6-7 dkg finomliszt, 4 evőkanál olaj, 1 kisebb vöröshagyma, 10-10 dkg csiperkegomba, gépsonka és főtt zöldborsó, fél […]...
Hozzávalók: 40 dkg fényezetlen „A” rizs, 8 dkg vaj vagy 8 evőkanál olaj, só, 20 dkg zöldborsó (fagyasztott is lehet), 1 vöröshagyma, 40 dkg […]...
Hozzávalók: 1,2 kg pulykafelsőcomb-filé, 1 közepes vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem, 3 evőkanál olaj, 2 dl zsemlemorzsa, 2,5 dl főzőtejszín, 2 tojás, 2 nagyobb gerezd, […]...
Hozzávalók: 4 körte, 5 dl vörösbor, 2 evőkanál kristálycukor, 15 dkg kimagozott, puha aszalt szilva, 10 szem koriander, 1 babérlevél, 2 dkg vaj, 1 [&hellip...
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott, fagyasztott szarvas-, vaddisznó- vagy őzcomb, 10 dkg füstölt szalonna, só, 8-9 evőkanál olaj, fél vöröshagyma, 1-1 közepes sárgarépa és petrezselyemgyökér, […]...