Sült túrótorta
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 25 dkg finomliszt, 3 tojás, késhegynyi só a töltelékhez: 6 tojás, 25 dkg kristálycukor, 2 dl tej, 1,5 csomag (60 [&hellip...
Kategória: 90-120 perc
Amerikai sütőtöktorta
Hozzávalók a töltelékhez: kb. 1,5 kg sütőtök, 2 dl tej vagy zsíros tejszín, 2 dl (20 dkg) valódi barna cukor, 2 tojás, fél-fél mokkáskanál […]...
Szabolcsi almás máktorta – 2012-ben az ország tortája
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg tojásfehérje (kb. 15 tojásfehérje a tojás nagyságától függően), 30 dkg kristálycukor, 20 dkg darált mák (az eredeti leírásban ajánlott […]...
Szakácsmester grillázsos csokoládétortája
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg dióbél, 15 dkg kristálycukor, 1 evőkanál olaj, 2 evőkanál finomliszt, 10 tojás a krémhez: 4 tojás, 20 dkg kristálycukor, […]...
Tejszínes kókusztorta – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a kókuszlaphoz: 10 tojásfehérje, 30 dkg kristálycukor, 30 dkg kókuszreszelék a tepsi kikenéséhez: vaj vagy sütőmargarin, finomliszt a kókuszkrémhez: 3 evőkanál finomliszt, 3 […]...
Tojáslikőrös csokoládétorta
Hozzávalók a tésztához: 4 tojás, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10-10 dkg finomliszt és étkezési keményítő, 2 dkg keserű kakaópor, 2 kiskanál […]...
Túrós-citromos rizstorta
Hozzávalók: 5 dl (kb. 50 dkg) fényezetlen „A” rizs, só, 3-4 evőkanál olaj, 50 dkg tehéntúró, 3 tojássárgája, 1,5 dl főzőtejszín, 1 csomag (40 […]...
Vaníliakrémben sült szedertorta – készítette Ziegenhain Ferenc mestercukrász
Hozzávalók a tésztához: 16 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 24 dkg finomliszt, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 tojássárgája a töltelékhez: […]...
Ananászos rakott hús
Hozzávalók: kb. 70 dkg kicsontozott sertéstarja, 3 gerezd fokhagyma, 1-1 kiskanál mustár és só, 1-1 mokkáskanál currypor és őrölt fekete bors, 4 evőkanál olaj, […]...
Barbecue oldalas
Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas, 1 babérlevél, néhány szem fekete bors, 1 kiskanál ételízesítő por, 3,5 dl ketchup, 4 evőkanál méz, fél-fél mokkáskanál origano, bazsalikom […]...