Sakktorta
Hozzávalók a tésztához: 14 tojás, 14 evőkanál kristálycukor, 13 evőkanál finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1-1 evőkanál víz és keserű kakaó a tepsi kikenéséhez és […]...
Kategória: több mint 120 perc
Szatmári szilvatorta – 2008-ban az Ország tortája
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg kimagozott szatmári aszalt szilva (lehet másfajta, puha aszalt szilva is, csak az nem szatmári), 0,5 dl rum, 3 közepes [&helli...
Tejszínes túrótorta – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók az omlós tésztához: 5 dkg kristálycukor, 10 dkg vaj, 15 dkg finomliszt, 1 tojássárgája, fél citrom reszelt héja a piskótához: 2 tojás, 2 […]...
Sonkás juhtúróval töltött muffin
Hozzávalók: 2,5 dl tej, 1 mokkáskanál kristálycukor, 2 dkg élesztő, 30 dkg finomliszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 kiskanál só, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin […]...
Böllér sertésláb
Hozzávalók: 4 konyhakész mellső (első) köröm, só vagy ételízesítő por, 10-12 dkg húsos füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 30 dkg sertésmáj, fél mokkáskanál őrölt […]...
Csepleszbe töltött májas
Hozzávalók: 1 kg friss sertésmáj, 3-4 dkg só, 3 evőkanál olaj, 25 dkg tisztított köles, 2 fej fokhagyma, 2 dkg őrölt fekete bors, 3-4 […]...
Csornai töltött szelet kapros túrógaluskával
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dekás sertéscomb, só, őrölt fekete bors, jóféle pirospaprika, 5-5 dkg füstölt szalonna és marinált paprika, 10 dkg csiperkegomba, […]...
Csülökjavapörkölt káposztás nokedlivel – dr. Zelenij Artúr receptje
Hozzávalók: 2 – inkább hosszúkás, mint duci – első sertéscsülök, 70-80 dkg sertéslapocka, 2 nagy vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, kb. 2 evőkanál pirospaprika, 1 […]...
Csülök pékné módra
Hozzávalók: egy kb. 1,5 kg-os sertéscsülök, só, 1 evőkanál egész fekete bors, 3-4 vöröshagyma, 4-5 babérlevél, 1 fej fokhagyma a sütéshez: 2 evőkanál sertészsír […]...
Debreceni malaclapocka
Hozzávalók: 1-1,2 kg hosszúkás darab malaclapocka (lehet comb, dagadó vagy épp húsos hasaalja is), só, őrölt fekete bors, 3 zsemle, 2 tojás, 1-1 kiskanál […]...