Texasi mézes csirke
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (kb. 60 dkg), 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál olaj a raguhoz: 1 […]...
Kategória: 250-500 kcal
Tormás csirke
Hozzávalók: egy konyhakész csirke (1,2 kg), húsleveshez való zöldség és fűszerek a mártáshoz: 10 dkg frissen reszelt vagy 2-3 evőkanál ecetes torma, fél citrom, […]...
Töltött csirke
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke (70-80 dkg), só, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 4 zsemle, 1 közepes vöröshagyma, 10 dkg csirkemáj (szív nélkül), 1 dl […]...
Tüzes csirkejava szilvacsatnival
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé, só, 1-2 piros vagy zöld (lehet vegyesen is) hegyes csípős paprika (Karikás Pista is lehet), olaj a szilvacsatnihoz: 1 apró [&hellip...
Zöldborsós csirkebecsinált
Hozzávalók: 1 szép nagy, konyhakész csirke, 2 csomó zsenge leveszöldség (sárgarépa és petrezselyemgyökér vegyesen), 1 zsenge karalábé, kis darabka zeller, fél fej kelkáposzta, 1-2 […]...
Pozsonyi tekercs (bejgli) és pozsonyi kifli – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók a tésztához (4 rúdhoz): 60 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 15 dkg vaj, 10 dkg zsír (lehet vaj ez is), 1,5 [&hel...
Ferdinánd tekercs, Ferdinánd kalács, karcagi ferdinánd
Hozzávalók: 2 dkg élesztő, 2,5 dl tej, 2 csapott evőkanál kristálycukor, csipetnyi só, 40 dkg finomliszt, 3 tojásságája a töltelékhez: 15 dkg vaj, 15 […]...
Gellért- (Posztobágyi-) tekercs
Hozzávalók a piskótatekercshez: 6 tojás, 6 evőkanál kristálycukor, 6 evőkanál finomliszt a töltelékhez: 2 dl tej, 20 + 10 dkg kristálycukor, 10 dkg keserű […]...
Felfalható adventi naptár – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 32 dkg kristálycukor, 3 evőkanál méz, 1,5 dl szobahőmérsékletű víz, 1 evőkanál mézessütemény fűszerkeverék, 1 púpozott […]...
Fatörzs II. – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a piskótához: 6 tojás, 6 evőkanál kristálycukor, 1 púpozott evőkanál keserű kakaópor, 5 evőkanál finomliszt a csokoládékrémhez: 2 dl zsíros tejszín, 20 dkg […]...