Blini
Hozzávalók: 12,5 dkg étkezési hajdina, 1 dkg élesztő, 4 dl tej, 2 csapott evőkanál finomliszt, 1 kiskanál só, 0,5 dl főzőtejszín, 2 tojás a […]...
Kategória: 250-500 kcal
Burgonyás, sajtos pogácsa (krumplis, sajtos pogácsa)
Hozzávalók: 1 kg öreg burgonya (az újkrumpli nem jó hozzá), 5 dkg élesztő, kb. 3 dl tej, 25 dkg reszelt trappista sajt, 8 dl [&helli...
Csirkes pite (pie)
Hozzávalók a pie alaptésztához: 3 dl (kb.18 dkg) finomliszt, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, fél mokkáskanál só, 2 evőkanál jéghideg víz a tészta nyújtásához: […]...
Moagganat szabanih (spenótos, mogyorós tésztabatyuk) – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg finomliszt, 2 evőkanál olívaolaj, csipetnyi só, 1 tojás, kb. 0,5 dl víz a nyújtáshoz, formáláshoz: finomliszt a töltelékhez: 20-25 […]...
Nápolyi pizzelle
Hozzávalók a tésztához: 2 dkg élesztő, 3 dl langyos víz, 40 dkg finomliszt, 1 mokkáskanál só a mártáshoz: 1 kg érett paradicsom (hámozott, tört […]...
Ráktorta
Hozzávalók a tésztához: 1 közepes burgonya (12 dkg), só, 12 dkg finomliszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 kiskanál fokhagymás só, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, […]...
Sajtos bolyhocska
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg finomliszt, 6 dkg reszelt sajt, 1 tojássárgája, 1 mokkáskanál só, 1-2 evőkanál tejföl a lekenéshez: 1 tojásfehérje a tepsi […]...
Savanyúkáposztás-lepény
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg finomliszt, 12 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 tojás, 2 evőkanál tejföl, fél mokkáskanál só a töltelékhez: 50 dkg savanyú […]...
Szalonnás, fokhagymás sajtos pite
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg finomliszt, 7,5 dkg vaj vagy sütőmargarin, só, őrölt fekete bors, 3 evőkanál olaj (olívával is finom), 6-8 evőkanál víz […]...
Fahéjas, napraforgómagos szeletek lisztérzékenyeknek – készítette Juhász Richárd
Hozzávalók: 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 25 dkg kristály- vagy valódi barna cukor, 1 csapott kiskanál őrölt fahéj, 4 tojás, fél kiskanál szódabikarbóna, 12,5 […]...