Vegetárius „brassói”
Hozzávalók: 4 nagyobb burgonya, 8 evőkanál olaj, 1 piros húsú kaliforniai paprika, 25 dkg csiperkegomba, 25-25 dkg zsenge cukkini és padlizsán (1-1 zsenge), 1 [&helli...
Kategória: 250-500 kcal
Kuszkusz édesen, gyümölcsraguval
Hozzávalók: 60-70 dkg friss, az idénynek megfelelő piros gyümölcs (málna, eper, szeder, ribiszke, cseresznye, meggy, áfonya stb.-ami éppen elérhető), 4 evőkanál cukor (valódi barna […]...
Vörös lencsés, tonhalas spenótsaláta
Hozzávalók: 10 dkg vörös lencse, só, 30 dkg friss spenót (ha lehet, zsenge, kisebb levelű), 15-20 dkg natúr lében eltett vagy olajos konzerv tonhal [&hellip...
Édes-savanyú csicseriborsó
Hozzávalók: 50 dkg főtt csicseriborsó – lehet konzerv csicseriborsó is, (szárítva kb.25dkg), 2 közepes sárgarépa, 1-1 nagy zöld és piros húsú paprika, 30 dkg […]...
„Vidám” karajszeletek (Fejérdy Győzőné-Mari – receptje)
Hozzávalók: 1,5 kg nagyobb átmérőjű (ducibb) kicsontozott sertés- rövidkaraj egyben, néhány vékonyabb vagy 1 közepesen vastag egyenes sárgarépa, 1 hosszabb szál vékony vagy közepesen […]...
Békacomb franciásan
Hozzávalók: 12 pár tisztított békacomb (többnyire fagyasztva kapható), só, őrölt fehér bors, 1 vöröshagyma, 20 dkg csiperkegomba, 2 dundi sárgarépa, 2 közepes petrezselyemgyökér, 5-6 […]...
Burgundi csiga – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 4 tucat főtt éti csiga a fűszervajhoz: 15 dkg vaj, fél-fél csokor petrezselyem és metélőhagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, kb. 1 mokkáskanál só, fél […]...
Krevett cukkiniköpenyben sütve
Hozzávalók: 20 friss vagy fagyasztott, tisztított krevett (más tisztított rákfarok is lehet), 2-3 zsenge cukkini, 40 dkg csiperkegomba, 4 dundi újhagyma, 1-1 csokor petrezselyem [&hell...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 30-60 perc
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Rák, kagyló, csiga, béka recept
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Osztriga kétféleképpen
Hozzávalók a nyers osztrigához: személyenként 6 db osztriga, fél citrom, 2 szelet barna kenyér az osztriganyárshoz: 24 osztriga, 12 vékony szelet húsos szalonna (sliced [&hellip...
Rákpuding rákmártással
Hozzávalók 10 dkg friss vagy fagyasztott tengerihal-filé, 10 dkg friss vagy fagyasztott főtt (piros) rákhús, 1 tojás, 0,5 dl zsíros főzőtejszín, 1 púpozott mokkáskanál […]...