Meggy smarni
Hozzávalók a tésztához: 6 tojás, 3 evőkanál kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, csipetnyi só, 1 kisebb citrom reszelt héja, 4 evőkanál tejszín, 3 evőkanál […]...
Kategória: 500-750 kcal
Nagyon csokis, narancsos brownies
Hozzávalók: 22,5 dkg vaj, 20 dkg étcsokoládé, 3,5 dl barna cukor, 1 nagy narancs reszelt heja és leve, 4 tojás, 2 dl (12-14 dkg) [&hell...
Aszalt gyümölcsös sertéspástétom
Hozzávalók: 1 nem túl vastag szűzpecsenye (45 dkg), só, őrölt színes bors, 1 evőkanál sertészsír, 60 dkg sertéscomb vagy lapocka, 12 dkg füstölt szalonna, […]...
Rántott hal
Hozzávalók: 80 dkg bőr és szálka nélküli halfilé (tengeri hal, harcsa, afrikai harcsa stb.), só, őrölt fekete bors, 10 dkg finomliszt, 2-3 tojás, 15 […]...
Amarántos „vagdalt”
Hozzávalók: fél fej vöröshagyma, egy piros húsú kaliforniai paprika fele, 40-40 dkg darált marha- és sertéshús, 5 dkg pattogatott amarántmag, 1 tojás, 10 dkg […]...
Aszalt szilvás gesztenyével töltött rántott csirkemell
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (60 dkg), só, őrölt fehér bors, 15 dkg hámozott főtt gesztenye (fagyasztva is kapható), 15 dkg sertéslapocka vagy pulykafelsőcomb (lehet […]...
Fokhagymás kenyérben sült csirkemáj
Hozzávalók a tésztához: 2,5 dkg élesztő, 2,5 dl langyos víz, fél mokkáskanál kristálycukor, 60 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy kenyérliszt, illetve teljesőrlésű búzaliszt […]...
Csípős csirkeszárnyak citromos, mazsolás kuszkusszal
Hozzávalók a csípős csirkeszárnyakhoz: 8 darab (kb. 80 dkg) csirkeszárny, 5 evőkanál készen kapható csiliszósz, 5 evőkanál sötét szójaszósz, 5 evőkanál olaj a citromos, […]...
Lucskos káposzta
Hozzávalók: 1 kisebb fej káposzta (tisztítva mérve kb. 1 kg), só, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 1 púpozott mokkáskanál csombor vagyis borsikafű (a friss még […]...
Bécsi fiáker-gulyás
Hozzávalók: 1 kg marhalábszár, 70 dkg vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 8-10 dkg disznózsír (lehet 7-8 evőkanál olaj is), 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, fél […]...