Kategória: nehézségi fok: 2

Sültcukkini – saláta

Hozzávalók: 1 kg karcsú cukkini, 1 kiskanál só, 8-10 evőkanál olaj (részben vagy egészben olívaolaj is lehet), 3 kicsi vörös – vagy lilahagyma, 3-4 […]...

Sült, füstölt kacsamell dijoni lencsesalátával

Hozzávalók: 60 dkg főtt, füstölt kacsamell (libamell is lehet), 1 közepes, vöröshagyma, 1 ág rozmaring, 1 babérlevél, 8-10 borókabogyó, 3-3,5 dl jóféle rozébor, 40 […]...

Svédgombasaláta

Hozzávalók: 60 dkg csiperkegomba, 1 vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál só, csipetnyi őrölt fekete bors, 1 babérlevél, 15 dkg sűrített paradicsom (paradicsompüré), fél […]...

Szegedi halsaláta

Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli halfilé (legjobb a harcsa és a fogas, de tengeri fajta is lehet), 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál […]...

Virslis karfiolsaláta

Hozzávalók: 50 dkg karfiol (fagyasztott is lehet), só, 4 evőkanál citromlé, 4 virsli, 1 közepes lilahagyma, 1 csokor metélőhagyma, 1 evőkanál csípős mustár, fél […]...

Zöldséges rizssaláta

Hozzávalók: 30 dkg fényezetlen „A” rizs, 0,5 dl olaj, só, 1-2 sárgarépa, 15 dkg csiperkegomba, 15 dkg fagyasztott zöldborsó, 15 dkg fagyasztott kukorica, 1-1 […]...