Mézes fenyők – készítette Hargitai Lívia (9 éves)
Hozzávalók a tésztához: 1 kg finomliszt, 2 kiskanál szódabikarbóna, 1 evőkanálnyi mézessütemény fűszerkeverék, 30 dkg porcukor, 30 dkg vaj vagy sütőmargarin, 30 dkg (2,5 […]...
Kategória: nehézségi fok: 2
Csicseriborsós marharagu
Hozzávalók: 90 dkg marhalapocka (lábszár vagy nyak is lehet), 2 nagy vöröshagyma, 3 rúd szárzeller, fél csokor korianderzöld, 1 csokor petrezselyem, 4 evőkanál olaj, […]...
Vega burger (babból, kukoricával)
Hozzávalók: 10 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 5 dkg pirított mogyoró, 30 dkg konzerv vörösbab (tisuztán mérve), 15 dkg konzervkukorica (tisztán […]...
Crème brulée
Hozzávalók: 5 dl zsíros habtejszín, 1 vaníliarúd kikapart belseje vagy pár csepp vaníliakivonat (lehet 1 kiskanál vaníliás cukor is), 6 tojássárgája, 3-4 evőkanál kristálycukor […]...
Juhtúróval töltött rántott gombafejek
Hozzávalók: 16 darab közepes, lehetőleg egyforma nagyságú csiperkegomba kalapja, só, őrölt fekete bors, 25 dkg juhtúró, 1 gerezd fokhagyma, 10-12 dkg finomliszt, 3 tojás, […]...
Tőkehalfilé florentin módra
Hozzávalók: 60 dkg friss parajlevél, só, 5-6 dkg vaj, 4, egyenként kb. 15 dkg-os bőr és szálka nélküli tengeri halfilé, citromlé, 2 csapott evőkanál […]...
Kentucky húsos, babos tészta
Hozzávalók: 3 evőkanál olaj, 40 dkg darált sertéshús (lehet pulykacomb vagy marhahús is), 1 kiskanál sűrített paradicsom (esetleg ketchup), 1,5 dl víz, só, 2 […]...
Pirított sertésmáj (resztelt máj)
Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj, kb. 30 dkg vöröshagyma, 4 evőkanál olaj vagy 2 evőkanál zsír, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, […]...
Indiai babos halragu
Hozzávalók: 60 dkg bőr és szálka nélküli tőkehalfilé (afrikai harcsafilé is lehet), 3 evőkanál olaj, 2 dkg vaj, só, pár csepp citromlé, 2 doboz […]...
Márványsajttal töltött szilva
Hozzávalók: 20 szem szilva, 15 dkg márványsajt, 2 evőkanál főzőtejszín, 1 mokkáskanál szilvapálinka 1. A szilvát megmossuk, hosszában félbehasítjuk, magját kiemeljük. 2. A márványsajtot […]...