Különleges kávétorta – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a piskótatésztához: 3 tojás, 6 dkg kristálycukor, 6 dkg finomliszt a diós lapokhoz: 8 tojásfehérje, 20 dkg kristálycukor, 20 dkg darált dió, 1 […]...
Kategória: nehézségi fok: 4
Legyezőtorta
Hozzávalók a tésztához: 8 tojás, 16 dkg kristálycukor, 14 dkg finomliszt, 2 dkg cukrozatlan kakaópor a tepsi kikenéséhez: vaj, liszt a krémhez: 2 dl [&hellip...
Madártejtorta (2009-ben az Ország tortája)
Hozzávalók a tésztához: 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 4 dkg porcukor, 3 tojás, 9 dkg kristálycukor, 11 dkg finomliszt, 1 kiskanál sütőpor, 2,5 dkg […]...
Málnatorta
Hozzávalók az omlós tésztához: 10 dkg finomliszt, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 3,5 dkg porcukor, csipetnyi só, fél citrom reszelt héja, 1 tojássárgája a […]...
Párizsi bomba
Hozzávalók a tésztához: 6 tojás, 6 evőkanál kristálycukor, 0,75 dl hideg víz, 4 dkg vaj, 5 evőkanál finomliszt, 2 evőkanál keserű kakaópor a forma […]...
Puncstorta klasszikusan
Hozzávalók a tésztához: 12 tojás, 12 evőkanál kristálycukor, 12 púpozott evőkanál finomliszt a sziruphoz: 4 dl víz, 20 dkg kristálycukor, 1 citrom, 1 dl […]...
Sakktorta
Hozzávalók a tésztához: 14 tojás, 14 evőkanál kristálycukor, 13 evőkanál finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1-1 evőkanál víz és keserű kakaó a tepsi kikenéséhez és […]...
Szakácsmester grillázsos csokoládétortája
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg dióbél, 15 dkg kristálycukor, 1 evőkanál olaj, 2 evőkanál finomliszt, 10 tojás a krémhez: 4 tojás, 20 dkg kristálycukor, […]...
Szatmári szilvatorta – 2008-ban az Ország tortája
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg kimagozott szatmári aszalt szilva (lehet másfajta, puha aszalt szilva is, csak az nem szatmári), 0,5 dl rum, 3 közepes [&helli...
Tamás-torta
Hozzávalók: 7 tojásból sütött kakaós piskótakorong (receptjét lásd külön), 2,5 dl főzőtejszín, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 25 dkg fehércsokoládé, 15 dkg kristálycukor a […]...