VI. kárpát-medencei grillázstorta (égetett cukor) verseny
Vér János és Vér Jánosné Anikó a népi sütés-főzés hagyományainak elkötelezett örzői. Néhány éve Anikó fejében született meg a gondolat, hogy megszervezzék a grillázstorta […]...
Kategória: Cikkek
Ki az ország legjobb halfőzője?
Idén már 39. alkalommal rendezték meg az Országos Halfőző Versenyt. Sajnos erre nem tudtam elmenni egy másik rendezvény miatt, de a három évvel ezelőttire, […]...
Macaron (makaron), a francia „habcsók” csoda
Franciaországban az aprócska, ízekben és színekben tobzódó párizsi makaronok csábítóan kelletik magukat a cukrászdák kirakataiban. A kis tésztakorongok hagyományosan a szivárvány különböző színeiben pompáznak […]...
Akasztják a mesterszakácsot
Október 5-én, délután, a Sashalmi Piacon került sor a KemenceMánia – Akasztják a mesterszakácsot című rendezvényre. Kakuk Szabolcs ötletgazda és szervező egy fordított napot […]...
Az ország tortája?
Amikor 2007-ben megszületett az első ország tortája, úgy gondoltam, végre egy nagyszerű kezdeményezés! Gyorsan megsütöttem a madártejtortát én is, hogy azután közreadhassam a leírását, […]...
Melyik a legdrágább kávé?
Nem vagyok nagy kávés, ezért is lehet, hogy nekem bejött a 3 in 1, azonnal oldódó kávéspecialitás, amit egy igazi kávérajongó még tán vendégségben, […]...
Üdítők és a cukorbetegség
A Diabetologia című szakfolyóirat idén áprilisi számában egy nagyon érdekes és tanulságos cikk jelent meg. Az angol nyelvű anyag többféle fordításban is napvilágot látott […]...
Aranyszalag Minőség, avagy a magyar Label Rouge
A hungarikum, melynek évek óta van fesztiválja is, olyan varázsszó volt az elmúlt időszakban, mely a fogyasztóban automatikusan a magasabb minőség képzetét keltette, pedig […]...
Top Chefs
A konhya.tv internetes oldalán, ahol magam is jópár ételt megfőztem felvételre, Spajzgirl tollából bukkantam egy olyan cikkre, amiről úgy gondoltam, ez tuti érdekli Önöket […]...
Bagel
Szendvicsek alapjaként Amerikában a bagel a legkedveltebb. Ki gondolná ezek után, hogy őshazája mégis Európa, egész pontosan Lengyelország? A történet 1683-ban Bécsben kezdődött, ahol […]...