Kategória: Havi menü

Sajtos spenótsaláta (parajsaláta)

Hozzávalók: 40 dkg friss leveles paraj (tisztítva 32-35 dkg) – lehet bébispenót is, 20 dkg köménymagos sajt, 4 közepes (25-30 dkg) paradicsom, 1 kisebb [&helli...

Pórés kukoricasaláta

Hozzávalók: 40 dkg fagyasztott morzsolt kukorica (lehet Bonduelle konzervkukorica is), 1 kisebb szál póréhagyma, 2 szép alma, 2 evőkanál majonéz, 2 dl kefir, fél [&hellip...

Tojásos, mustáros fejes saláta

Hozzávalók: 1 nagy fej saláta, 2 főtt tojás, 6 evőkanál olaj, 1 evőkanál mustár, 1 kisebb citrom leve, csipetnyi só 1. A salátát félbevágva […]...

Waldorf-saláta

Hozzávalók: a majonézhez: 1 tojássárgája, 1 evőkanál mustár, 1,5 evőkanál citromlé, fél kiskanál só, 1,5 dl olaj, fél mokkáskanál Cayenne bors, fél mokkáskanál őrölt […]...

Lencse, csilisbab módjára

Hozzávalók: 30 dkg lencse (lehet 75-80 dkg konzervlencse is), 4-5 babérlevél, só, 3 vöröshagyma (tisztítva 30 dkg), 5 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál sütéshez való […]...

Krumplis tészta (burgonyás tészta, gránátos kocka, grenadir mars) – készült az OnLive© főzőiskola 54. adásában

Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 4 evőkanál olaj (lehet 8 dkg füstölt szalonna kiolvasztott zsírja is), 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 2 kiskanál só, 1 kg […]...

Babgulyás gazdagon (füstölt csülökkel bolondítva)

Hozzávalók: 1 kg szárazbab (tarkabab vagy virágbab), 1 kisebb, kb. 1,2 kilós füstölt csülök (ebből csak a fele hús kell a levesbe, a többi […]...