Mogyorószelet
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg tisztított mogyoró, 5 dkg zsemlemorzsa, 2 evőkanál rum, 10 tojásfehérje, 35 dkg kristálycukor a tepsi kikenéséhez: vaj vagy sütőmargarin, […]...
Kategória: Havi menü
Mogyorós koszorú
Hozzávalók a tésztához: 1,5 dl tej, 3 dkg élesztő, 45 dkg finomliszt, 4 evőkanál (kb. 8 dkg) kristálycukor, 7 dkg vaj, 0,5 dl főzőtejszín, […]...
Máglyarakás
Hozzávalók 8 nagy szelezhez: 1,5 kg alma, 2 kiskanál őrölt fahéj, 18-20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 10 szikkadt zsemle (ugyanilyen súlyú kifli vagy kalács […]...
Piskótalap sütése, lekváros piskótatekercs
Hozzávalók a piskótához: 6 „L”-es tojás, 15 dkg kristálycukor, 15 dkg finomliszt a tepsi béleléséhez: sütőpapír vagy vaj, finomliszt az átforgatáshoz: finomliszt vagy porcukor […]...
Kókuszos resztelt
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 30 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 2 tojássárgája, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 10 dkg […]...
Kókuszos pálmalevél
Hozzávalók a tésztához: 1 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 3 dkg élesztő, 40 dkg finomliszt, 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 3 tojássárgája a kókuszos […]...
Kókuszos almás
Hozzávalók: 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 dl (kb. 18 dkg) kristálycukor, 3 tojás, 2 dl kókuszreszelék, 2,5 dl liszt (16 dkg), 2 csapott [&helli...
Kossuth-kifli – készült az OnLive© főzőiskola 16. adásában
Hozzávalók: 5 tojás, 5 tojásnak megfelelő súlyú (30-35 dkg) kristálycukor, vaj vagy sütőmargarin (leket olaj is) és rétesliszt vagy finomliszt (lehet vegyesen is), 1-2 […]...
Képviselőfánk
Hozzávalók: az alaprecept szerint elkészített égetett tésztafánk a krémhez: 6 tojásfehérje, 7,5 dl tej, 3 csomag (12 dkg) főzni való vaníliaízű pudingpor, 22,5 dkg […]...
Kekszes őzgerinc
Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz, 2 dl víz, 25 dkg porcukor, 5 dkg keserű kakaópor, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 0,3-0,5 dl rum 1. [&hellip...