Lazacderék (lazacszték, lazacjava) roston
Hozzávalók: kb. 1,2 lazacfilé, 3-4 evőkanál olaj (lehet sütéshez való olívaolaj is), só, őrölt fekete bors, 5-6 dkg vaj 1 kisebb citrom 1. A […]...
Kategória: Alacsony szénhidráttartalmú
Fokhagymával tűzdelt, konfitált sertéscomb, majonézes tojássalátával
Hozzávalók a tűzdelt combhoz kb. 10 főre: két, kb. 1 kg-os sertéscomb, 2 evőkanál só, 8-10 gerezd fokhagyma a sütéshez: kb. 1,25 kg sertészsír, […]...
Ököruszályleves (ökörfarokleves)
Hozzávalók a csontleveshez: 1 kg húsos sertéscsont, kb. 1 púpozott evőkanál só, 1-2 kiskanál egész fekete bors, 1 vöröshagyma, fél fej fokhagyma, néhány kelkáposztalevél, […]...
Gombás marhatokány
Hozzávalók: 80 dkg marhalábszár (lapocka vagy nyak is lehet), 2 fej vöröshagyma (20 dkg), 3 gerezd fokhagyma, 8-10 dkg sertészsír, fél kiskanál őrölt fekete […]...
Barnasörös marhapofa
Hozzávalók: 2 nagyobb marhapofa (1 kg), só, őrölt fekete bors, 12-12 dkg vöröshagyma, sárgarépa és zeller, 3 gerezd fokhagyma, fakanálnyi (2 evőkanál) zsír, 2 […]...
Roston sült csirkemell grillezett (sült) zöldséggel
Hozzávalók: 2 nagyobb (60-70 dkg) fél csirkemellfilé, 4 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bors a grillezett zöldséghez: 2-3 vékonyabb sárgarépa (20 dkg), só, 1 […]...
Löncshús házilag
Hozzávalók: 1,4 kg sertéscomb vagy lapocka, 40 dkg tokaszalonna vagy zsírszalonna, 2,5 dl jeges víz, 2 kiskanál nitrites pácsó, 2 kiskanál asztali só, 1 [&hellip...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- 750-1000 kcal
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Csirke, tyúk, kakas recept
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 4
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Kakaspörkölt kakastaréjjal gazdagítva, bográcsban
Hozzávalók: két konyhakész, egyenként kb. 4 kg-os fiatal kakas, 3 kg kakastaréj, só, 40 dkg házi füstölt szalonna, kb. 3,5 kg vöröshagyma, 3 fej […]...
Szárított (lassan sült) fűszeres császár
Hozzávalók: 1 kg húsos császárhús (sertés hasaalja szalonna), 1-1 dkg jódozatlan só és nitrites só, 1-2 kiskanál szárított bazsalikom, 2 kiskanál őrölt fekete bors, […]...
Olasz paradicsomos, sajtos cukkini (zucchini parmigiana)
Hozzávalók: 1-1,2 kg zsenge cukkini, kb. fél evőkanál só, 1 csapott mokkáskanál őrölt fekete bors, kb. 4 evőkanál finomliszt a sütéshez: olaj a paradicsomos […]...