Kategória: Alacsony szénhidráttartalmú

Szalonnás, rozmaringos zöldbab

Hozzávalók: 1 doboz (400 gramm) zöldhüvelyű egész zöldbab, 8 vékony szelet főtt-füstölt húsos szalonna (sliced bacon), 1 ágacska friss rozmaring, színes borskeverék 1. A […]...

Uborkával töltött halfilé berni mártással

Hozzávalók: 4, egyenként kb. 12 dkg-os nyelvhalfilé (sole filé) vagy laposhalfilé, de lehet durbincs, harcsa és más szálka és bőr nélküli halfilé is, só, […]...

Zöldborsós, gombás zúzapörkölt

Hozzávalók: 1,5 kg megtisztított csirke- vagy pulykazúza, 2-3 nagy vöröshagyma, 6-7 evőkanál olaj vagy 8–10 deka zsír (de lehet kb. 15 dkg füstölt szalonna […]...

Csípős-savanyú halleves/harcsaleves (ázsiai stílusú halleves/harcsaleves)

Hozzávalók: 60 dkg harcsacsont (fej, gerinc stb., lehet ponty is), 1,5 evőkanál só, 2,5-2,5 dkg szárított fafülgomba és shiitake gomba, 35 dkg sárgarépa, 3-4 […]...

Bazsalikomos paradicsomleves

Hozzávalók: 2 apró fej vöröshagyma vagy fejesedő újhagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 2 közepes burgonya, 8 érett lédús paradicsom (kb. 80 […]...

Brokkolikrémleves

Hozzávalók: 50 dkg friss vagy 30 dkg fagyasztott brokkoli, 5 dkg vaj, kb. 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1-1 csipetnyi [&helli...

Bulgár pacalleves – skembe csorba

Hozzávalók: 2 kg gondosan megtisztított marhapacal, só, egész fekete bors, 1-2 babérlevél, 1 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 liter tej, 10 dkg vaj, [&hellip...

Citromos, tárkonyos pulykaleves

Hozzávalók : 1 kg pulykafelsőcomb, 1 vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 babérlevél, 1 csapott kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 dundi sárgarépa, […]...

Csángó gulyás

Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 50 dkg marhalapocka vagy -lábszár, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, […]...