Sült sonka juharsziruppal
Hozzávalók: 4 dkg vaj, 4 evőkanál juharszirup (nagyobb élelmiszerüzletekben kapható, mézhez hasonló készítmény), néhány csepp citromlé, 4 szelet, egyenként kb. 1,5 centi vastag főtt, […]...
Kategória: Hozzáadott cukor mentes
Szindbád pecsenyéje
Hozzávalók 60 dkg kicsontozott sertéskaraj vagy szűzpecsenye (utóbbi szaftosabb), 2 kiskanál só, 8 csirkemáj, 1 nagy vöröshagyma, 8 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál őrölt fekete […]...
Szüreti hústekercs
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dekás sertéscomb, 2 kiskanál ételízesítő por, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 15 dkg tehéntúró, 2 kockasajt, 1 gerezd […]...
Szűzcopf gombapörkölttel
Hozzávalók 2 sertés szűzpecsenye (kb. 60 dkg), só, őrölt fekete bors, szárított morzsolt csombor (borsikafű) és szurokfű, 2-3 evőkanál olaj vagy 1 púpozott evőkanál […]...
Szűzérmék tejszínes spárgával
Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye , só, 60 dkg spárga (tisztítva kb. 35 dkg) , 6 dkg vaj, 1 nagy csokor kapor , 1 csapott evőkanál étkezési […]...
Szűzpecsenye Colbert módra
Hozzávalók: 2 szűzpecsenye (kb. 70 dkg), só, 8 evőkanál olaj, 60 dkg csiperkegomba, 1 kisebb vöröshagyma, őrölt fekete bors, 1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa, 2 […]...
Tanyasi sertésborda
Hozzávalók: 85 dkg kicsontozott sertéskaraj, 15-18 dkg főtt füstölt császárszalonna, 15-18 vöröshagyma, 15-18 dkg sertésmáj, 15-18 dkg csiperkegomba, 12-15 dkg marinált paprika, 1 kis […]...
Tepsis rácos karaj
Hozzávalók: 8 szelet, egyenként kb. 8 dkg-os sertéskaraj, só, őrölt fekete bors, 8 szelet (kb. 16 dkg) húsos füstölt szalonna (sliced bacon), 1,2 kg [&hellip...
Tiszai borda
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, só, késhegynyi reszelt szerecsendió, 2 tojássárgája, 60 dkg kicsontozott sertéskaraj, 4 evőkanál olaj, 5 dkg vaj, 20-20 dkg veséből és […]...
Húsvéti töltött rántott karaj (füstölt hússal, sajttal, főtt tojással töltve)
Hozzávalók: 6 szelet, egyenként kb. 14 dkg-os, kicsontozott sertéskaraj, só, őrölt fekete bors a töltelékhez: 4 főtt tojás, maréknyi reszelt sajt, 4-5 evőkanálnyi apró […]...